¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y rábanos?

a: Primero, los ingredientes necesarios para hacer costillas de cerdo y sopa de rábanos:

400 g de costillas, 1 rábano, 18 vieiras, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de glutamato monosódico, 500 ml de agua y 50 g de apio. .

2. Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y rábanos:

1. Lavar y cortar el rábano blanco en cubos.

2. Lavar el apio y cortarlo en trozos.

3. Remojar las vieiras durante 15 minutos.

4. Lavar las costillas.

5. Vierte agua en la olla a presión, añade las costillas y cocina durante 30 minutos.

6. Añade el rábano blanco y las vieiras.

7. Cocine durante 15 minutos hasta que el rábano flote.

8. Añade sal y glutamato monosódico al gusto.

9. Espolvorea con apio en polvo, cocina durante 15 minutos y apaga el fuego.

10, la sopa de costillas de cerdo y rábanos por fin está lista.

Consejos para las costillas de cerdo y la sopa de rábanos:

Las costillas de cerdo deben cocinarse en agua fría. Si se cocina, la sangre de las costillas se solidificará por dentro, lo que hará que las costillas sepan a pescado.