Cocina de verano

Ahora que ha pasado la época más calurosa del año, muchas personas sufren golpes de calor en verano. Al final del verano, preste atención a nutrir, eliminar la humedad del cuerpo, mantener los intestinos y el estómago y hacer que el cuerpo esté más saludable.

¿Qué cosas buenas son adecuadas para nutrir la cocina en verano?

1. Frijol mungo

"Compendio de Materia Médica" registra que aunque el frijol mungo tiene los mismos efectos de hinchazón y eliminación del acné que el frijol adzuki, tiene un efecto desintoxicante más fuerte que el frijol mungo. comprime. Beber más agua de frijol mungo a finales del verano puede prevenir el golpe de calor, eliminar el calor y desintoxicar, mantener el equilibrio electrolítico, eliminar el calor y reponer el qi, calmar la sed y la diuresis.

2. Semillas de loto frescas

Julio y agosto son las mejores épocas para comer semillas de loto. Además de utilizarse como ingrediente alimentario, las semillas de loto también son una valiosa medicina tradicional china. Tienen el efecto de eliminar el calor, fortalecer el bazo y detener la diarrea, por lo que son más adecuadas para su uso en verano.

3. Chile

Zanthoxylum bungeanum es un condimento muy común además de condimentar, también tiene muchas funciones nutricionales. Puede estimular la secreción de saliva, aumentar el apetito, dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. Hay muchos mosquitos en verano. Puedes hervir agua con chile y aplicarla sobre las picaduras de mosquitos para esterilizar y aliviar la picazón.

4. Xiaomi

Cuando hace calor, muchas personas tienen mal apetito. Puedes beber un poco de gachas de mijo en este momento, porque el mijo tiene los efectos de fortalecer el bazo, digerir los alimentos, nutrir el yin y nutrir la sangre. El mijo es rico en nutrientes, especialmente vitamina B, y también es rico en minerales. El mijo también contiene caroteno que no se encuentra en otros cereales.

¿A qué debemos prestar atención para el cuidado de la salud a finales de verano?

Hay muchas cosas a las que se debe prestar atención en términos de atención médica a finales del verano, y se deben realizar los cambios correspondientes según los cambios estacionales. En primer lugar, no salgas mucho tiempo en los días calurosos. Use protección solar al salir. Si se siente incómodo, puede beber agua de Huoxiang Zhengqi. El segundo es reponer agua. Normalmente se suda mucho y se pierde agua rápidamente, lo que facilita la deshidratación. En tercer lugar, ajuste su dieta. Si la temperatura es alta, nuestro apetito no será muy bueno, por lo que debemos prestar atención a estimular el apetito de las personas y comer alimentos que puedan eliminar el calor y aliviarlo. Cuarto, ajuste su sueño, insista en acostarse temprano y levantarse temprano, y acuéstese antes de las 11 en punto todas las noches. Si prestas atención a todas estas cosas podrás pasar el verano de forma segura y cómoda.