La diferencia entre el curry japonés y el curry indio es

La diferencia entre el curry japonés y el curry indio 1. Sabor diferente: el curry japonés es más refinado, delicado, suave y hábilmente integrado con su cultura local. La salsa de curry japonesa se mezcla con harina y puré de frutas. Es un poco pegajosa y tiene el sabor fragante y dulce del puré de frutas. Tiene un sabor dulce pero grasoso. El curry casero indio tiene sabores cambiantes, es gratis y fácil, y tiene un fuerte sabor a especias. 2. La conveniencia es diferente: hay una especie de sopa de curry en Sapporo, Hokkaido. en un restaurante, no es necesario esforzarse mucho para aprender a cocinar y no es necesario comprar ingredientes. Sólo hay que calentarlo un poco. Muchas familias en la India utilizan sus propias combinaciones gratuitas de especias al cocinar. Sin habilidades culinarias avanzadas, es difícil preparar buenos platos.

El curry (también escrito como curry) es una salsa elaborada a partir de una variedad de especias es común en la cocina india, tailandesa, japonesa y otras. Suele comerse con carne y arroz. El curry es una variedad de variaciones y platos especialmente condimentados.

Curry en polvo

Para los indios, curry significa "mezclar muchas especias para cocinar", y puede estar compuesto por varias o incluso docenas de especias. Las especias que componen el curry incluyen pimiento rojo, jengibre, clavo, canela, hinojo, comino, nuez moscada, semillas de cilantro, mostaza, salvia, pimienta negra y cúrcuma en polvo, el color principal del curry. La mezcla de estas especias se denomina colectivamente curry en polvo y, por tanto, el curry de cada familia es diferente según sus gustos y preferencias.

Hay muchas especias en el curry casero, como clavo, canela, hinojo, semillas de comino, cardamomo, semillas de cilantro, semillas de mostaza, zanahorias, pimienta negra, chiles y especias que se utilizan para colorear. ¿Cúrcuma en polvo?, etc., todos pertenecen a esta categoría. Cada una de estas especias tiene su propio aroma y sabor únicos. Algunas son picantes y otras fragantes. Ya sea que se combinen con carne, mariscos o verduras, se combinan para crear diversas capas que parecen entrar en conflicto entre sí. Y el sabor es la parte más embriagadora del curry.

El curry en polvo es una mezcla de condimentos que contiene 15 o más especias. Es de color amarillo dorado. La palabra "Curry" puede derivar de la palabra india "kari", que significa "especia". El curry se originó en la India y los lugareños mezclaban diferentes curries con sus propias especias. El curry en polvo se usa a menudo para cubrir otros sabores, pero también se puede usar en pequeñas cantidades para realzar el sabor de alimentos como pan de maíz, huevos rellenos, sopas y salsas de crema agria. El curry en polvo de alta calidad tiene un sabor fuerte y picante. No cambia de color y se vuelve negro después de calentarlo con aceite.

Actualmente, se producen pocos condimentos de curry en polvo en mi país, entre los que se incluyen principalmente cúrcuma, pimienta blanca, chile en polvo, hinojo en polvo, canela en polvo, aceite de hinojo, etc.