¿Existe alguna cerveza de barril sin hielo?
Hablemos primero de la cerveza fría. El proceso de elaboración de cerveza fría es básicamente el proceso de elaboración de cerveza común, excepto que el proceso de cristalización de hielo se agrega durante la etapa de filtración del líquido de fermentación a la cámara de sake. Durante el almacenamiento de cerveza normal, el ambiente no debe ser demasiado frío. Una vez que se acerca a los 0 grados precipita una gran cantidad de coagulante frío, que es irreversible y puede volver a disolverse sin elevar la temperatura. Por lo tanto, una vez que la cerveza se apaga supercríticamente, se volverá turbia. Tiene un gran impacto en el aspecto de la cerveza e incluso se niega a beberla. Más tarde, se inventó el método de cristalización del hielo, es decir, antes de filtrar, la cerveza se mantiene a unos grados bajo cero, y las sustancias que son fáciles de condensar se precipitan primero y luego se filtran, de modo que cuando la cerveza se enfríe De nuevo, durante el proceso de almacenamiento posterior, no habrá miedo. Se deposita una gran cantidad de condensado frío, lo que se conoce como cerveza fría. Además, le da a la cerveza una sensación más crujiente debido a la sedimentación del condensado frío.
Hablemos de cerveza de barril. La cerveza de barril proviene del inglés jar, que significa barril, y se diferencia de la embotellada y de otras formas de envasado. En la actualidad, los barriles aislados y los barriles de cerveza de acero inoxidable son populares en China. Dentro de un período de tiempo después de salir de la fábrica, la temperatura de la cerveza en el barril aislado no aumentará repentinamente debido a la capa aislante en la pared exterior del barril. Cuando lo bebes, básicamente mantiene la baja temperatura de fábrica y sabe bien.
Los barriles de cerveza de acero inoxidable están disponibles en dos tipos: aislados y no aislados. Generalmente, cuando pones cerveza, tienes que pasar por la máquina elaboradora de cerveza. La máquina elaboradora de cerveza tiene las funciones de enfriamiento instantáneo y poscarga con dióxido de carbono, por lo que la cerveza liberada se puede bajar a una temperatura muy baja. Es rica en dióxido de carbono y tiene una buena forma de espuma, por lo que es muy popular. Sin embargo, debido a la falta de aislamiento, aunque el sello esté hermético y la temperatura ambiente sea alta, la cerveza se deteriorará prematuramente. Por lo tanto, la mayoría de los fabricantes entregan la cerveza en medio de la noche y deben consumirla el mismo día para garantizar la frescura de la cerveza. Esta es cerveza de barril. Si tiene más preguntas, continuaremos la discusión. adiós.