Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Receta casera de cerdo salteado con col rallada

Receta casera de cerdo salteado con col rallada

Cerdo salteado con repollo rallado

“Para el mismo plato, no ignore el método de corte. Todo el mundo debería experimentarlo. Cortar patatas fritas es completamente diferente a cortarlas en tiras. No significa que no se pueda quitar el sabor. La mejor forma de comer es usar las manos para romper el repollo, lo que conserva el sabor original del repollo.

Este plato es muy popular en los restaurantes de comida rápida. . Retire la carne de los siguientes ingredientes para que quede más refrescante. El repollo en sí es ligeramente dulce y es realmente un buen plato. >Por favor haga clic en Introduzca una descripción para la imagen.

Un repollo

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Una cantidad adecuada de carne de cerdo

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cucharada

Salsa de soja ligera

Una cucharada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Jengibre y ajo

Una cantidad adecuada

Pimienta caotiana

Solo unas pocas

Cómo cortar el repollo a mano

1.

Pele la piel vieja del repollo

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2.

Romper a mano en trozos irregulares, sin importar el tamaño.

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3.

Marinar las lonchas de cerdo con un poco de vino de cocción, cortar el mijo en gajos y picar el jengibre y el ajo.

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4.

Primero sofreír el cerdo.

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5.

No freír la carne loncheada por mucho tiempo, de lo contrario se envejecerá. La carne de cerdo copo de nieve está muy tierna. Cuando esté al 50% caliente, añade el repollo y sofríe rápidamente.

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6.

Vierte el ajo, el jengibre y el mijo y continúa salteando rápidamente. Después de cortar el repollo, añadir un poco de vino de cocción y salsa de soja ligera, añadir una cantidad adecuada de sal y salsa de ostras y sazonar uniformemente. Este plato no fríe el jengibre y el ajo con anticipación. El picante de agregar el ajo más tarde será más fuerte, por lo que la cantidad de salsa de ostras no debe ser demasiada, porque la salsa de ostras en sí es salada.

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7.

Remueve bien y sirve. Las verduras quedan crujientes y las lonchas de carne suaves y tiernas, lo que lo convierte siempre en un buen regalo en un banquete. Sofreír un plato en tan solo unos minutos, ahorrando tiempo y esfuerzo y haciéndolo delicioso.

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Imagen del repollo rallado a mano terminado

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