Deliciosa corteza crujiente casera en casa durante las vacaciones de verano, perfecta.
Crujiente a la perfección.
Ingredientes: 160 gramos de chocolate negro, 80 gramos de chocolate con leche, 100 gramos de nata fresca, 8 gramos de agua y 8 gramos de mantequilla.
Salsa crujiente: 100g de chocolate negro, 30g de aceite de coco, 30g de nueces picadas.
Ejercicio:
1. Añade nata fresca y mantequilla al chocolate, revuelve con agua tibia hasta que se derrita y ponlo en una bolsa de papel.
2. Exprimirlo en el molde, meterlo en el frigorífico 2 horas y sacarlo.
3. Hacer una salsa crujiente: Derretir el chocolate con el aceite de coco, agregar las nueces y mezclar bien.
4. El palito perfecto se reboza con salsa crujiente, lo metes en el frigorífico un rato y luego lo puedes comer.