¿Qué tal unas gachas de frijol mungo en primavera?

La papilla de frijol mungo se refiere a una papilla hecha de una mezcla de frijol mungo y arroz como materia prima principal. Los frijoles mungo son un cereal común. Son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, reducir el fuego y aliviar el calor. Los frijoles mungos también son ricos en proteínas, vitaminas y oligoelementos. Tienen un valor nutricional muy alto y son alimentos naturales muy saludables.

En primavera llueve y la humedad es alta. Los frijoles mungo son de naturaleza fresca, por lo que todavía no es adecuado beber gachas de frijol mungo en primavera.

Gente que no come.

Las personas con constitución fría (como extremidades frías y débiles, cintura y piernas frías y dolorosas, diarrea y heces blandas, etc.) no tienen calor en el cuerpo. Comer frijoles mungo puede agravar síntomas como extremidades frías e incluso provocar otras enfermedades.

Para los ancianos, niños y otras personas débiles, el contenido de proteínas del frijol mungo es muy alto, equivalente al pollo y tres veces mayor que el del arroz japónica. Los frijoles mungo contienen grandes moléculas de proteínas, que deben convertirse en pequeños péptidos y aminoácidos bajo la acción de enzimas antes de que el cuerpo pueda absorberlos. La función digestiva gastrointestinal de los ancianos y los niños es deficiente y les resulta difícil digerir la proteína del frijol mungo en un corto período de tiempo, lo que puede provocar fácilmente indigestión y diarrea.

Las personas que toman medicamentos tienen un efecto desintoxicante, por lo que si el medicamento que están tomando contiene ingredientes como fósforo orgánico, calcio, potasio, etc., los frijoles mungo se combinarán con estos ingredientes para formar una precipitación, por lo que descomponiendo la eficacia del medicamento y afectando el tratamiento. Especialmente aquellos que están tomando alguna medicina china reconfortante y tónica no deben comer frijoles mungo para evitar reducir la eficacia del medicamento. Sin embargo, existen algunas medicinas tradicionales chinas que pueden eliminar el calor y purgar el fuego, como Coptis chinensis, Scutellaria baicalensis, ciprés Phellodendron, Daqingye, raíz de Isatis, bezoar, madreselva, etc. , pueden complementarse para lograr el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.

Las mujeres que menstrúan se encuentran en un estado de pérdida de sangre y presentan desviaciones en su constitución. Comer alimentos fríos puede dañar fácilmente el bazo y el estómago.

A muchas personas les gusta guardar la sopa de frijol mungo preparada en el frigorífico y sacarla cuando la beben. Tiene un sabor fresco. De hecho, la sopa de frijol mungo no debe enfriarse, de lo contrario provocará trastornos del bazo y del estómago y diarrea. Las personas con bazo y estómago débiles no tienen que optar por beber sopa de frijol mungo, pero pueden optar por comer gachas de frijol mungo. El método para hacer gachas de frijol mungo es: poner arroz o mijo y frijoles mungo en una olla al mismo tiempo y agregar agua para cocinar la papilla. El arroz y el mijo tienen un efecto nutritivo sobre el bazo y el estómago.

Gramos en las etapas alimentarias

Arroz: No se debe comer arroz con carne de caballo, miel y semillas de berberecho.

Frijoles mungos: Los frijoles mungos no se deben comer con carpa, carne de perro o conchas de torreya.

Frijoles rojos: La carpa y los frijoles rojos se cocinan juntos. Ambos tienen efectos diuréticos e hinchantes, y son muy eficaces en el tratamiento del edema nefrítico. Sin embargo, debido a su fuerte función diurética, las personas normales deben evitar comer ambos al mismo tiempo y tratar de comerlos cada pocas horas. Que se puedan comer juntos depende de la constitución de la persona.