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¿Cómo hacer deliciosos los caupí secos?

¿Cómo hacer deliciosos los caupí secos? A continuación se muestran algunos métodos para hacer Jiangdou Ganjiao que he recopilado para su referencia.

Panceta de cerdo asada con Jiangdou Gan.

Materiales

Ingredientes: panceta de cerdo, Jiangdou Gan.

Condimento: anís estrellado, sal, azúcar de roca, jengibre, cebolla verde, vino blanco, hinojo.

Método de trabajo

1. Remojar la ganja con un día de antelación hasta que esté suave, lavar y cortar en trozos largos para su uso posterior.

2. Triture las cebolletas, las rodajas de jengibre y el azúcar de roca.

3. Con un cuchillo raspamos la piel de la panceta, la cortamos en trozos cuadrados de 2-5 cm, la blanqueamos, la retiramos y la reservamos.

4.Partir el azúcar de roca en trozos, sofreírlo en azúcar y añadir agua.

5. Poner la olla al fuego, poner en la olla el jengibre y la carne hasta que se acabe el aceite y la carne esté dorada. Sofreír el anís estrellado y las cebolletas unas cuantas veces. agregue agua hirviendo (cocine la carne) y agregue colorante de azúcar.

6. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma y ponemos el aceite a fuego lento hasta que la carne esté 8 madura.

7.Por último, agrega el gan, agrega sal y un poco de salsa de soja al gusto, cocina hasta que el gan esté fragante y fragante, agrega azúcar, espesa la sopa a fuego alto y retira de la olla.

Callos de conejo salteados con Jiangdou Gan

Ingredientes

250 g de callos de conejo (los callos de conejo son tan grandes como bolas de arroz glutinoso, unas 10 piezas), 100 g Gan (tan grueso como palillos, tan fino como largo). Condimento: 2 g de bicarbonato de sodio, 50 g de Pixian Douban, 50 g de tempeh de Laoganma, 10 g de jengibre, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de ajo, 50 g de aceite para ensalada, 10 g de vino de cocina, 2 g de sal, 5 g de pimiento verde rallado, 5 g de pimiento rojo rallado.

Método de trabajo

1. Lavar la panza del conejo, remojarla en bicarbonato de sodio durante unos 20 minutos, enjuagarla con agua del grifo, luego ponerla en una olla con agua hirviendo y marinarla. durante 5 minutos, sacar, cortar en tiras de 0,5 cm de ancho. Remoje el Jiangdou Gan en agua tibia durante 30 minutos y luego córtelo en secciones de 3 cm de largo.

2. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente, agregar la pasta de frijoles, el arroz con jengibre, el arroz con ajo y la pasta de frijoles negros Laoganma y sofreír hasta que estén fragantes. las secciones secas, los trozos de pimiento verde y el vino de cocción y saltee durante 10 segundos, luego agregue sal y glutamato monosódico y revuelva bien.

Consejos

La panza de conejo es crujiente y tierna, y tiene el efecto de nutrir el estómago y reponer las carencias. Servido con Jiangdou Gan, es delicioso y nutritivo.

Costillas de Cerdo Guisadas con Frijoles Jiang Secos

Ingredientes

Ingredientes: Frijoles Jiang Secos, Costillas de Cerdo, Hongo Negro.

Método de trabajo

1. Dulce, remojar en agua tibia y lavar. Burbujas de hongos negros.

2. Lavar las costillas y atarlos bien con agua hirviendo.

3. Poner agua caliente en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, la canela y el anís. Después de que hierva el agua, agregar las costillas, los frutos secos y los hongos, tapar la olla y cocinar a fuego lento. Cocine a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos.

Puntos clave:

1. Lo mejor es guisar en una olla de barro que no disipe fácilmente el calor.

2. Todos los ingredientes principales deben enjuagarse antes de guisarlos para eliminar el olor y aclarar la sopa.

3. Se debe añadir la cantidad de sopa de una vez.

4. No se añade sal ni salsa de soja a la sopa, lo que puede resaltar el sabor original. Al comer, sumérjalo en el plato de aceite.

上篇: Dunhua Haosai Hot Pot[Pregunta de debate]: Gracias, presidente, distinguidos jueces, profesores y compañeros, ¡hola a todos! Después de escuchar los argumentos, no puedo evitar sentirme un poco preocupado: primero, la interacción social extensa requiere mucho tiempo y energía, pero como estudiante de secundaria, la mayor parte del tiempo y la energía se dedican al estudio del conocimiento sistemático. y estoy ocupado socializando todo el día. ¿Aún tienes tiempo y energía para estudiar? En segundo lugar, desde la perspectiva de las condiciones económicas de los estudiantes, las interacciones sociales requieren una cierta cantidad de recursos financieros. Para los estudiantes que casi no tienen recursos económicos, ¿quién pagará nuestro amplio contacto social? En tercer lugar, es beneficioso para los estudiantes de secundaria participar adecuadamente en interacciones sociales sin afectar sus estudios. Pero como dice el refrán, ¡“demasiado nunca es suficiente”! ¿Es apropiada la socialización extensiva para los estudiantes de secundaria que enfrentan tareas de aprendizaje pesadas? Creemos que existen pros y contras de una socialización extensa entre los estudiantes de secundaria, pero en general, los contras superan a los pros. En primer lugar, como estudiante, tu tarea principal actual es adquirir conocimientos, formar tu carácter, templar tu voluntad y cultivar el carácter moral. Aprender es nuestro deber ineludible. Si dedicamos demasiado tiempo y energía a socializar, ¿no estaríamos poniendo el carro delante del caballo? En segundo lugar, desde el punto de vista psicológico, todavía estamos en el período de destete psicológico de la escuela secundaria. Anhelamos la independencia, pero no podemos deshacernos de nuestra dependencia de nuestros padres. En el pasado, quería abrirme para comunicarme con los demás, pero dudaba y me encerraba; tengo cierto sentido de autodisciplina, pero soy fácilmente impulsivo e imprudente. Frente a grupos sociales complejos, relaciones interpersonales confusas y relaciones humanas impredecibles, ¿cómo podemos asegurarnos de no perdernos en interacciones sociales extensas? ¿No necesitamos estar alerta a los ejemplos de la vida real de amistades descuidadas que nos desvían y nos convierten en víctimas de actividades criminales? En tercer lugar, los estudiantes de secundaria se encuentran en un período crítico en el que su visión del mundo, sus valores y su visión de la vida están madurando. Para los estudiantes inmaduros de secundaria, es difícil garantizar que no se verán afectados por la gran tina de tinte de la sociedad. En esta era de deseos materialistas, el culto al dinero y el hedonismo hacen que a muchos adultos les resulte difícil "mantenerse alejados del barro", y mucho menos a los estudiantes de secundaria que no están profundamente involucrados en el mundo. Los estudiantes de secundaria interactúan frecuentemente con personas de la sociedad, lo que no solo afecta su aprendizaje, sino que también consume energía y tiempo excesivos, e incluso crea peligros ocultos para que establezcan una visión y unos valores correctos del mundo. ¡El resultado no vale la pena perderlo! ¡Por eso creemos que la interacción social extensa entre los estudiantes de secundaria hace más daño que bien! [Segundo Debate]: Gracias Presidente Estimados jueces, profesores y compañeros, ¡hola a todos! Otros estudiantes enfatizaron repetidamente los beneficios sociales de los estudiantes de secundaria, pero nunca prestaron atención a la palabra "extensivo" en el debate de hoy. ¿Qué es "extenso"? Según el Diccionario Chino Antiguo, significa un gran alcance y un territorio amplio. ¿Hay mucha interacción social entre ir y volver de la escuela todos los días? ¿Chatear con profesores y compañeros de clase es una interacción social extensa? ¿No entran “tres religiones y nueve corrientes, amigos y amigas” dentro del amplio ámbito de la interacción social? En vista de las características de los propios estudiantes de secundaria, creemos que los estudiantes de secundaria son propensos a sufrir las siguientes desventajas cuando socializan extensamente: Primero, los estudiantes de secundaria son estudiantes primero y, como estudiantes, lo más importante es aprender. Aunque la práctica social también es una forma de aprendizaje, lo más básico en la escuela secundaria es la acumulación de conocimientos en el aula. El cultivo y mejora de diversas habilidades también se basan en la acumulación de conocimientos. Si dedica demasiado tiempo y energía a interacciones sociales extensas y descuida la acumulación de conocimientos básicos, romperá los cimientos de la existencia de diversas habilidades y diversos conocimientos. Sin una base, el cultivo de habilidades se convertirá en agua sin fuente y en un árbol sin raíces, sin lograr los resultados esperados. En segundo lugar, los estudiantes de secundaria son jóvenes y aceptan fácilmente cosas e ideas nuevas. Sin embargo, debido a la falta de experiencia en la vida social, sus pensamientos son inmaduros, sus emociones son impulsivas y tienden a ver los problemas de manera unilateral y llegar a los extremos. Inevitablemente se mezclan al hacer amigos. Los elementos ilegales de la sociedad se aprovechan de la inmadurez de los estudiantes de secundaria para hacerse amigos de ellos, induciéndolos así a participar en actividades ilegales y delictivas, y finalmente llevándolos a un punto sin retorno. En los últimos años, la tasa de criminalidad entre los estudiantes de secundaria ha ido en aumento. Según el diario, el 85% de los adolescentes que cometen delitos por amistades descuidadas son niños y el 74% son niñas. Frente a cifras tan asombrosas, ¿otros estudiantes todavía dicen que los beneficios de una interacción social extensa superan las desventajas? En tercer lugar, los antiguos solían decir: "Cuando las cosas llegan a los extremos, hay que revertirlas". La participación moderada en interacciones sociales favorece el cultivo de las habilidades comunicativas de los estudiantes de secundaria y la adaptación al desarrollo social, pero las interacciones sociales extensas harán que no tengan tiempo para preocuparse por los demás y no tengan interés en aprender, lo que afectará seriamente sus estudios. ¿Cómo podría un resultado así hacer más bien que mal? En resumen, creemos que la interacción social extensa entre los estudiantes de secundaria hace más daño que bien. [Tercer Debate]: Gracias Presidente Estimados jueces, profesores y compañeros, ¡hola a todos! Otro compañero de clase nos acaba de pintar un hermoso cuadro de extensa interacción social. No estamos de acuerdo con esto. Primero que nada, me gustaría señalar algunos errores cometidos por otros estudiantes: 1. Una hoja oscurece la vista y no se puede ver la montaña. 下篇: ¿A qué debes prestar atención al invertir en un restaurante de verduras guisadas?