¿Cómo hacer olla de camarones?

1. Cantidad adecuada de gambas y patas de pollo. Cebollas, ajo, chiles secos y una cucharada de pasta de frijoles Pixian.

2. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla, el ajo y el chile seco, sofreír hasta que esté fragante, agregar la cantidad adecuada de cebolla verde y sofreír hasta que esté fragante.

3. Añade una cucharada de pasta de judías Pixian y sofríe el aceite rojo.

4. Luego vierte las patas de pollo procesadas, revuelve uniformemente y transfiérelo a la cazuela.

5. Añade agua hirviendo hasta que la cantidad de agua llegue a los ingredientes, y cocina a fuego lento durante 50 minutos.

6. Las patas de pollo están blandas y podridas, y algunas patatas también están blandas y podridas.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de ostras, sal y azúcar, mezcla bien y unta unas cuantas gambas previamente limpias.

8. Una vez cocidos los langostinos, revuelva uniformemente, espolvoree con pimienta negra y cebolla verde picada, revuelva uniformemente y sirva. La olla de camarones está lista.