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¿Qué comida deliciosa hay en Puning?

1. El melocotón rojo, también conocido como melocotón de levadura roja, lleva la memoria de todo el pueblo Chaoshan y simboliza la buena suerte. Las principales materias primas incluyen harina de arroz, arroz glutinoso, champiñones, camarones secos, etc. , se puede cocinar al vapor o freír.

2. La sopa de fideos de arroz con carne, un plato tradicional de Guangdong, pertenece a la cocina Chaozhou del sur de Fujian. Tiene una larga historia y goza de una gran reputación en Chaoshan. Este es un famoso manjar de Chaoshan. Después de que la sopa de huesos esté hervida, agregue un poco de sal al gusto, ponga los fideos de arroz cocidos y la carne fresca en un bol, vierta la sopa espesa y sirva.

3. Los rollitos de arroz Puning son un snack de Chaoshan hecho con arroz y también es el desayuno más común. Su piel es blanca como los copos de nieve, fina como las alas de una cigarra y cristalina. Es delicioso, delicado y suave, con un poco de dureza.

4. La pasta de frijol de Puning es un producto de frijol tradicional en la ciudad de Hongyang, el casco antiguo del condado de Puning. Se elabora a partir de soja fresca, harina, sal y otras materias primas mediante fermentación, secado al sol y otros procesos de producción. La pasta de frijol es de color amarillo dorado y tiene un aroma fragante y suave. Es un buen condimento para platos caseros.

El pollo hervido bañado en pasta de frijoles es dulce y delicioso. Es un plato famoso con características locales en el banquete. Por lo tanto, la pasta de frijol Puning se ha convertido tradicionalmente en un producto local famoso como regalo para familiares y amigos. Por ejemplo, cuando los chinos de ultramar regresan a China para visitar a sus familiares, siempre se llevan pasta de frijol Puning al extranjero.

5. El tofu seco de Puning es un snack popular y una de las especialidades de la zona de Chaoshan. Los productos de soja se elaboran a partir de soja como materia prima principal, con patata en polvo, yeso y salmuera. Las principales materias primas del tofu seco son la soja, la patata en polvo, el yeso y la salmuera.