Mi mano tocó el agua con pimienta y estaba muy caliente. ¿Qué se puede utilizar para aliviarlo?

La sustancia picante de los pimientos es la capsaicina, conocida colectivamente como capsaicina. Al cortar pimientos, la capsaicina se adherirá a la piel, dilatando los capilares, provocando que la piel se enrojezca y se caliente y acelere el metabolismo local. También estimula los nervios del dolor, por lo que solemos sentir calor.

Estos ingredientes pueden eliminar el olor picante de tus manos.

1. La capsaicina es soluble en etanol y solución acuosa alcalina, pero insoluble en agua fría. Industrialmente, el alcohol comestible se utiliza como extractante para extraer la capsaicina de los pimientos. Por lo tanto, de acuerdo con este principio, puedes usar alcohol para disolver la capsaicina en tus manos en la vida diaria. Después de cortar los pimientos, puede usar una bola de algodón con alcohol para limpiarse las manos en una dirección, luego lavarse las manos con agua limpia, secarlas nuevamente y limpiarlas tres veces hasta que se alivien los síntomas.

2. También puedes optar por utilizar agua con jabón. Debido a que la capsaicina es soluble en soluciones acuosas alcalinas, el agua con jabón puede diluir el picante de los chiles.

3. Tanto el agua salada como el agua de arroz pueden reducir la sensación de ardor del ají en la piel.

Nota: Después de quitar el picante, recuerda aplicar crema de manos porque los chiles pueden lastimar tus manos.