¿Está bien freír té nuevo?

1. El té nuevo se puede freír y comer, pero no se puede freír directamente. El té nuevo recogido debe extenderse en un lugar fresco y ventilado para que se seque durante aproximadamente 6 horas, volteándolo de 3 a 5 veces en el medio para que se seque. Las hojas de té se ablandan y luego las hojas de té dejarán que el aroma se extienda lentamente, luego las pondrán en la olla y las sofreirán.

2. Después de freír las hojas de té en la olla durante 2-3 minutos, sácalas directamente de la olla. En este momento, las hojas de té se volverán suaves y el aroma del té será muy fuerte. Las hojas de té deben extenderse lo antes posible después de sacarlas de la tetera para evitar que se decoloren debido a las altas temperaturas. Después de sacar la tetera, frota las hojas de té con las manos lo antes posible. Sólo así se puede eliminar el jugo de las hojas de té.