¿Cómo colgar el azúcar de manera uniforme en tiras de taro?

No soy chef. Y también hace excelentes ñames.

Dados los ñames y las batatas, oh no. Lo siento, es Taro. La textura es más o menos la misma. Puedo darte algunas sugerencias.

1. No he probado el método de pegar. Sin embargo, la temperatura del aceite para freír de la pasta no debe ser demasiado baja, de lo contrario la pasta caerá en el cárter de aceite. Está entre un 60% y un 70% de calor, lo que significa que si arrojas algo a la olla, inmediatamente aparecerán burbujas.

2. Después de freír, hacer un plato, seguir calentando la sartén con aceite y volver a freír a fuego alto para asegurar una textura crujiente. Si lo cortas en trozos más pequeños, ¡te garantizo que quedará crujiente por dentro! ! !

3. Existen dos métodos para freír el azúcar, escurrir y engrasar. Lo que hice fue drenar el aceite. Después de freír algo, vierte el aceite y definitivamente quedará un poquito en la olla. Apagar el fuego y agregar el azúcar mientras esté caliente. Generalmente se ponen 5-6 cucharadas de sopa. Cuanto más sea, menos se repondrá. También depende del acabado cepillado, no importa lo que digamos tú o yo. Luego baje el fuego a medio y revuelva. No es necesario saber inclinar una cuchara para mezclar bien. Limítate a cocinar en la estufa y no derribes la cuchara. Cuando vi que el azúcar comenzaba a derretirse y ponerse amarillo, luego un poco rojo, le puse la malanga y seguí revolviendo. Dale la vuelta de un lado a otro como si fuera un sofrito, porque hay aceite en la olla, por lo que el azúcar no se pegará a la pala. No te preocupes, solo dispara. El calentamiento hace que el agua se evapore y el azúcar se vuelva cada vez más pegajoso. . . . . . . Espolvorea con semillas de sésamo blanco. Sí ~~~~~~~~~~ ¡dividido uniformemente!

Salgan de la olla~~vivan juntos~~¡coman! ! !

No te envidio la recompensa de 50 puntos. . . . . . .

Solo te envidio por poder comprar taro. . . . . . . .