Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Cuál es la diferencia entre el té Pu'er crudo y el té cocido?

¿Cuál es la diferencia entre el té Pu'er crudo y el té cocido?

El té crudo Pu'er y el té cocido tienen diferentes procesos de producción, por lo que presentan diferente color, aroma, sabor y características morfológicas. Las diferencias específicas son las siguientes:

1. Color: el té crudo Pu'er es de color más claro, verde o dorado, mientras que el té cocido es de color marrón oscuro.

2. Aroma: El té Pu'er crudo tiene aromas frescos como hierba, flores y frutas; el té cocido tiene fuertes aromas a tierra madura, fragancia antigua, etc.

3. Sabor: el té crudo Pu'er tiene un sabor ligero, dulce y ligeramente salado; el té cocido tiene un sabor suave y dulce, con un fuerte sabor antiguo.

4. Forma: el té crudo Pu'er tiene un color brillante y las hojas de té se ven llenas; las hojas de té cocidas son negras y sueltas.

En términos generales, tanto el té crudo como el té cocido pertenecen al té Pu'er, pero son diferentes en sabor, aroma y apariencia, y tienen su propio encanto único.