Esta es una receta para un bebé de 4 años.
La receta de la cena para un bebé de 4 años debe seguir el principio de carne y verduras. Para las madres trabajadoras, simplemente sofreír varias carnes con verduras es un plato sencillo y nutritivo.
1. Anguila frita con pimiento morrón
Ingredientes: 150 g de anguila picada, 75 g de pimiento morrón, vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada, almidón húmedo, aceite de cacahuete.
Forma de preparación: Añadir al wok aceite de cacahuete, calentarlo, añadir la anguila desmenuzada y sofreír hasta que se seque el agua, añadir el vino de cocción, añadir sal refinada y cebolla de verdeo picada, sofreír hasta que el sabor es fragante, luego agregue el pimiento morrón rallado y fríalo bien, agregue un poco de agua, glutamato monosódico y azúcar, cocine por 3 minutos y espese con almidón húmedo.
Eficacia: Nutre hígado y riñón, fortalece músculos y huesos. La anguila en esta dieta es rica en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, etc. Los ácidos grasos de la grasa son en su mayoría ácidos grasos insaturados.
2. Pollo cortado en cubitos de melocotón
Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo, 75 gramos de nueces, 30 gramos de judías verdes (también se aceptan verduras y pepinos), pequeños trozos de verdura. cebollas, rodajas de ajo, huevos claros, agua, almidón, sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocina.
Preparación: Cortar la pechuga de pollo en cubos y dejar marinar, y mezclar la sopa clara, la sal refinada, el glutamato monosódico y el almidón del agua con el jugo. Pollo salteado y reservado. Agregue un poco de aceite al wok, saltee la cebolla y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregue el vino de cocción, sofría el pollo cortado en cubitos, las judías verdes y las nueces hasta que estén fragantes, vierta el jugo preparado, revuelva bien rápidamente y sirva.
3. Carne de caracol y puerros
Ingredientes: 150g de carne de caracol, 100g de puerros, vino de cocción, sal refinada, azúcar, aceite vegetal y un poco de cebolla verde rallada.
Elaboración: Lavar la carne del caracol; lavar los puerros y cortarlos en gajos. Ponga aceite en la olla, caliente hasta que esté 60% caliente, agregue las cebollas verdes ralladas y saltee, agregue la carne de caracol, cocine a la parrilla hasta que la carne de caracol esté cocida y fragante, agregue rodajas de puerro, continúe salteando hasta que el puerro esté fragante pero no podrido, luego retirar de la sartén y servir en un plato comestible.
Eficacia: Es un plato ideal para que los niños complementen el calcio para prevenir y tratar enfermedades óseas, y tiene el efecto de favorecer la altura de los niños.
4. Pollo colorido con tofu
Ingredientes: 50 gramos de zanahoria, 1 pimiento morrón, 200 gramos de tofu (norteño), 10 gramos de camarones, 50 gramos de relleno de cerdo. Cantidades adecuadas de sal, ajo, salsa de soja y aceite vegetal.
Método: Vierta aceite vegetal en el wok, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne picada y los camarones secos y saltee las zanahorias cortadas en cubitos. Añade todo el trozo de tofu añejo y pícalo en trozos con una espátula. Agrega la salsa de soja y revuelve uniformemente, agrega el pimiento verde picado y revuelve un rato, y finalmente agrega sal al gusto.
¿Cómo preparar el desayuno para un niño de 4 años?
El plan del día comienza por la mañana, y el desayuno es la más importante de las tres comidas del día. ¿Qué debe desayunar un niño de 4 años?
Primer plato: Sándwich de camarones y bistec
Ingredientes: camarones frescos, pan integral, tomates, hojas de lechuga, huevos. Aderezo para ensalada, sal, vino de cocina, pimienta.
Ejercicio:
1. Coge sólo las gambas frescas, límpialas y pícalas en trozos, o utiliza una batidora para partirlas en trozos. Luego ponerlo en un recipiente, añadir un poco de sal, vino de cocción, pimienta y dejar marinar un rato. Asegúrate de usar menos sal.
2. Batir los huevos con un poco de agua, luego verterlos en la sartén y esparcirlos en rollitos. Para aumentar el grosor del rollito de huevo, dóblelo por la mitad.
3. Poner las croquetas de gambas en la olla, untarlas con los rollitos de huevo y sofreír lentamente a fuego lento.
4. Corta los rollitos de huevo fritos con gambas, los tomates y el pan integral en cubos del mismo tamaño y cómete el resto.
5.Por último, utiliza pan integral para emparedar todos los ingredientes. No olvides colocar una capa de aderezo para ensalada en el medio de cada capa y asegurarla con palillos al final.
Segundo plato: Filete de hamburguesa con tofu
Ingredientes: medio trozo de tofu, cantidad adecuada de relleno de carne, un poco de zanahoria, 1 champiñón, jengibre picado, sal, salsa de soja, almidón , aceite, harina, huevo líquido, pan rallado.
Ejercicio:
1. Poner el tofu en el recipiente y triturarlo. Si tu tofu tiene mucha agua, puedes usar un colador pequeño para filtrar el exceso de agua, luego sazonar con un poco de sal y pimienta y reservar.
2. Lavar y picar los champiñones y las zanahorias por separado.
3. Ponga el relleno de carne en un recipiente, agregue los condimentos, la pasta de frijoles, los champiñones picados y las zanahorias picadas y revuelva uniformemente. 4. Divida el relleno de tofu preparado en varias porciones, haga varios pasteles pequeños, luego envuélvalos en harina, huevo líquido y pan rallado y fríalos a fuego lento hasta que estén dorados. El tiempo específico depende del tiempo de cocción y de la ingesta de alimentos. Es más exacto juzgar si los alimentos están crudos o cocidos por su apariencia.
Tercero: torrija francesa
Ingredientes: 4 rebanadas de pan blanco, cantidad adecuada de mermelada, 2 huevos, 125ml de leche fresca.
Ejercicio:
1. Batir los huevos y mezclarlos con leche fresca para obtener leche fresca y huevo líquido para su uso posterior.
2. Distribuye la mermelada uniformemente en el borde de la tostada, pega una capa en cada dos trozos, luego córtala en triángulos y cúbrela con leche fresca y huevo líquido.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla y calienta a fuego medio. Ponga a fuego medio, saque con cuidado la tostada de la leche fresca y el huevo líquido, póngala en la sartén y fría lentamente dos lados y luego tres lados.
4. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass o mezclar con miel al comer.
Plato 4: Verduras verdes y galletas de harina de maíz:
Preparación: harina de maíz, soja, harina, huevos, verduras, chorizo, zanahoria, agua, sal.
Ejercicio:
1. Pesa tres tipos de harina y mézclalas uniformemente. El peso no es tan preciso como hacer un pastel. Siempre que la harina de maíz sea mayoritaria, agregar un poco de las otras dos harinas puede mejorar el sabor.
2. Lavar las verduras y cortarlas en trozos; pelar y picar las zanahorias en trozos más grandes para obtener mejor sabor.
3. Vierta las verduras cortadas, las zanahorias cortadas y las rodajas de salchicha en la harina de maíz mezclada, bata un huevo, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente y agregue gradualmente agua según sea necesario hasta formar una masa mixta.
4. Calentar la sartén, añadir una fina capa de aceite, utilizar una cuchara para coger un puñado de masa, ponerla en la sartén y aplanarla hasta formar una torta redonda, freír hasta que estén doradas por ambos lados. y sácalos uno por uno. Puede agregar cualquier aderezo que desee a la harina de maíz para crear una variedad de sabores de tortilla.
¿Qué snacks puede comer un niño de 4 años?
Aunque los niños de 4 años comen bien, inevitablemente tendrán hambre entre las 10 y las 15 horas y tendrán que comer algún snack para saciar su hambre.
No todos los snacks son tan inútiles como se imagina, pero algunos snacks, como frutos secos, galletas digestivas, frutas, etc., siguen siendo buenos para el desarrollo físico del bebé. Representantes típicos de snacks beneficiosos: yogur, nueces, piñones, avellanas, castañas, semillas de sésamo negro, pipas de girasol, almendras, etc.
Come nueces y semillas dos o tres veces por semana, una o dos a la vez, y cambia el sabor con frecuencia para que tu bebé se sienta fresco.
Pero los padres deben recordar controlar estrictamente la cantidad, unos 20 gramos a la vez. Aunque los frutos secos son ricos en grasas saludables, ácidos grasos insaturados, una gran cantidad de fibra, vitamina B, zinc, magnesio y otros oligoelementos, contienen calorías relativamente altas, por lo que la cantidad debe ser limitada.
Si no hay pescado ni gambas en la cena del día, puedes preparar unos filetes de pescado a la plancha y algas durante la merienda para “rechinar los dientes a tus hijos”. El cerebro necesita calcio, proteínas, nutrientes minerales y vitamina B.
Ciertamente es higiénico que los niños se enjuaguen la boca y se cepillen los dientes después de comer los bocadillos, pero no es fácil hacerlo. Puede dejar que su hijo beba té para eliminar los residuos de comida que quedan entre los dientes.
¿Cómo confeccionar la alimentación de un bebé de 4 años?
La dieta diaria de un bebé de 4 años debe incluir alimentos básicos, alimentos proteicos y alimentos con fibra.
El aporte dietético diario recomendado de proteínas es de 55 g/día para niños de 4 a 6 años, y el aporte dietético diario recomendado de proteínas es de 60 g/día para niños de 7 a 10 años. La ingesta adecuada de calcio asegura la formación de dientes y huesos.
Alimento básico: principalmente cereales. El arroz, los bollos al vapor, los panecillos de flores, las gachas de avena, el pan y los bollos al vapor son las principales fuentes de proteínas y energía térmica.
Verduras y frutas: Son fuentes de vitaminas, sales inorgánicas y fibra.
Alimentos proteicos: Beber de 2 a 3 tazas de leche de fórmula todos los días puede complementar el calcio y las proteínas de alta calidad. Consuma más pescado, huevos y carne magra. Proteína de alta calidad que puede complementar el crecimiento y el desarrollo.
Precauciones dietéticas para bebés de 4 años
Un bebé de 4 años básicamente puede organizar las comidas como los adultos. En este momento, el tracto gastrointestinal del bebé no está completamente desarrollado y la capacidad del estómago es en realidad muy pequeña. Entonces, ¿a qué deben prestar atención las madres cuando preparan las comidas para sus bebés?
En primer lugar, ten cuidado de no tener un eclipse parcial. Además de carnes, huevos y aves ricas en proteínas animales, también conviene comer más alimentos ricos en grasas y carbohidratos (almidón, azúcar, etc.). ), y comer más productos de soja, verduras, frutas, etc.
En segundo lugar, en la alimentación básica del bebé se debe prestar atención a la mezcla de cereales gruesos y finos. Debido a que comer cereales secundarios y cereales refinados al mismo tiempo puede complementar los aminoácidos esenciales de cada uno, varios aminoácidos esenciales pueden digerirse y absorberse en la sangre al mismo tiempo, lo que favorece la formación de proteínas.
Si dos alimentos se consumen durante demasiado tiempo, las diferentes proteínas del alimento no pueden complementarse entre sí.
Además, si el suministro de energía térmica es insuficiente, algunos niños se adaptarán a la situación reduciendo de forma invisible su actividad, lo que afectará al crecimiento y al desarrollo intelectual general del niño, por ejemplo, la ingesta excesiva de; El calor puede ser un factor en la obesidad infantil.