La primavera está floreciendo, ¿conoces algún plato frío que no sólo sea fácil de hacer, sino también refrescante y apetecible?

Tras el calor de la primavera, la hierba crece, los sauces se aferran a los sauces y las flores florecen, todo ello allanando el camino para la llegada del verano. Al despedirse del invierno helado y nevado anterior, el clima ha mejorado y el estado de ánimo de esta persona no puede evitar sentirse mejor. Cuando está de buen humor, su apetito también es bueno. Cuando está libre, siempre quiere comer. algo delicioso. En este momento pedirá platos fríos. No hay nada mejor que una comida deliciosa, no grasosa y nutritiva. Lo mejor es comer comidas sencillas y fáciles de preparar que no requieran demasiado esfuerzo. Ya sabes lo que es un plato frío y ¡aún así es delicioso! Sin embargo, lo que quiero decir es que a la hora de preparar platos fríos lo mejor es hacerlos que sean sencillos y fáciles de hacer sin gastar demasiado esfuerzo. Así sabrás qué platos fríos son fáciles de hacer, por no decir deliciosos. ¿No? Para mí existen al menos los siguientes 5 platos. Aunque las comidas son todas caseras, todas son exquisitas.

Curso 1: Mezcolanza

Recomendación: Ya sea en restaurantes de alta gama o en restaurantes comunes, puedes ver una mezcla tan grande de platos. La frecuencia de aparición es muy alta. ¡Se ve que los platos combinados son tan populares entre la gente! Además, a las personas les resulta difícil digerir demasiada carne. Comer verduras mixtas que contengan una variedad de verduras puede proporcionar al cuerpo humano una variedad de vitaminas ricas, lo que tiene una buena absorción y efectos nutricionales.

Método: Prepara primero los ingredientes y elige verduras comestibles y limpias según tus preferencias si se trata de una serie de verduras difíciles de cocinar, como: brócoli, lentejas, frijoles, algas,. patatas, etc. Las verduras se escaldan y se comen crudas, no las de hoja; lávalas, escúrrelas y ponlas en un recipiente. Añade una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de vinagre. , y una cucharada de aceite de sésamo, y revuelva uniformemente. Finalmente espolvoree con maní picado o semillas de sésamo. Espolvorea con maní picado o semillas de sésamo para darle sabor.

2 Método: Maní frío

Motivo de la recomendación: Este es tanto un plato frío para picar como un plato para acompañar vino. El sabor salado es muy adecuado para comer en temporada. cuando sube la temperatura, y es refrescante comer con arroz.

Método: Primero remoje los cacahuetes en agua durante dos horas, prepare algunas guarniciones, como zanahorias cortadas en cubitos, cilantro, etc., luego ponga los cacahuetes remojados en una olla con agua, agregue rodajas de jengibre, estrella; anís, Hervir el hinojo, el cilantro, los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos y la sal a fuego alto durante un cuarto de hora, escaldar las guarniciones, dejar enfriar y juntarlas con el maní. azúcar, esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto.

Método 3: tiras de melón amargo en salsa fría

Motivo de la recomendación: desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el melón amargo en sí es de naturaleza amarga y fría, y el método de la ensalada fría puede El melón amargo es fresco y tiene un buen efecto de eliminar el calor y desintoxicarse cuando se come frío. Después del Festival Qingming, el clima es seco y la temperatura sube, por lo que es muy adecuado comer este plato frío. La preparación del melón amargo frío también es muy sencilla. Cortar el melón amargo en trozos pequeños, ponerlo en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir, añadir una cantidad adecuada de jengibre, ajo, cebolla, jengibre, ajo y. otros condimentos, mezclar bien y servir.

Elaboración: Primero cortar el melón amargo en tiras, escaldar y escurrir; luego sazonar, agregar la cebolla de verdeo picada, el ajo picado, la sal, el azúcar, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, Pimienta chaotiana y semillas de sésamo blanco, revuelva uniformemente; vierta las tiras de melón amargo y sirva en el plato.

4 platos: Orejas de gato frías

Motivo de la recomendación: Las orejas de gato son aptas para comer cuando el clima se vuelve más cálido porque tienen la función de enfriar la sangre. Comer orejas de gato frías después de la primavera. Calienta es refrescante y apetecible, sencillo y fácil de realizar.

Método: Primero escalde las verduras de oreja de gato en agua hirviendo hasta que estén cocidas, luego sáquelas en un tazón pequeño, agregue el ajo picado y el jengibre picado, agregue una pequeña cantidad de esencia de pollo, ligero. salsa de soja, salsa de soja oscura y vinagre al agua hirviendo, aros de pimiento rojo, salsa de sal, vierta la salsa en las verduras de oreja de gato y mezcle bien.

Receta nº5: Tomates Confitados

Motivo de la recomendación: Los tomates confitados también son un plato frío muy popular. Para condimentar sólo se utiliza un poco de sal y una cantidad adecuada de azúcar, y. la preparación es relativamente sencilla, el sabor es agridulce, apto para todas las edades.

Elaboración: Si quieres saber bien, primero corta el tomate en forma transversal, escaldalo con agua hirviendo para quitarle la piel y córtalo en círculos otro consejo para ello es añadir un poco de sal; Déjelo marinar antes de agregarle azúcar. Después de un tiempo, esta combinación repetida puede resaltar el dulzor. Finalmente, agregue el azúcar y revuelva un poco. Ya está listo un plato frío ácido, dulce, refrescante y apetitoso.

Resumen: Los cinco platos fríos anteriores se recomiendan a todos. Cada plato es muy sencillo de preparar y el funcionamiento no es complicado. El sabor es ligero y no grasoso, refrescante y apetitoso. . Aprende a comerlo uno por uno.