¿Cuánto tiempo se tarda en hornear Zhangbao?
1. Hornear en el horno
Si utilizas una versión casera del horno para hornear la palma, suele tardar unos 40 minutos. Después de limpiar las palmas, marinarlas con vino de cocción, cebolla, jengibre y ajo, luego agregar los condimentos, mezclar bien y ponerlas en la fuente para hornear. En este momento, debes aplicar una capa de aceite en la palma para que la palma asada tenga un sabor húmedo. Lo mejor es precalentar primero el horno, luego meterlo y hornear a 200 grados durante 40 minutos. Hornee durante unos 20 minutos. Debe retirar la bandeja para hornear del medio, luego darle la vuelta a la palma, continuar untando con aceite y continuar horneando durante otros 20 minutos. La palma estará completamente cocida.
2. Barbacoa Barbacoa
Barbacoa en realidad se refiere a la parrilla más tradicional para cenar con brasas ardiendo debajo. Generalmente, este tipo de parrilla tiene una potencia de fuego relativamente alta y el tiempo de asado no necesita ser muy largo. Se puede asar en aproximadamente 5 a 8 minutos. El tesoro de la palma debe marinarse con anticipación, luego colocarse en los palitos uno por uno y luego asarse a la parrilla. Esto requiere paciencia y habilidad, porque al asar a la parrilla es necesario darle la vuelta constantemente y agregar aceite varias veces para hornear el tesoro de palma sin quemarlo. Finalmente espolvorea con polvo para barbacoa y sirve.
Hornear en la bandeja para hornear
Algunas parrillas para barbacoa en casa o en restaurantes de barbacoa usan cocinas de inducción, por lo que la potencia de fuego es media y la velocidad de calentamiento no es particularmente rápida. Además, la temperatura en el medio del molde para hornear suele ser la más alta, por lo que se necesitan 10 minutos para hornear el pudín de palma en el medio del molde para hornear. Si se hornea toda la bandeja tardará más. Unte con aceite el medio y dé vuelta constantemente para evitar que se queme.
Entonces, el tiempo que lleva hornear el tesoro de palma depende de las herramientas para hornear. Debes elegir la herramienta adecuada para hornear el tesoro de palma según la situación real. De hecho, el tesoro que tienes en la mano no tiene por qué estar necesariamente horneado. También puedes agregar algunos granos de maíz y judías verdes y freírlos, o simplemente cocinarlos al vapor para que queden más frescos y tiernos. Todos pueden probarlo para degustar diferentes sabores.