¿Se puede mezclar bizcocho sin azúcar?
Ingredientes
Ingredientes principales: 3 huevos, 160 g de harina baja en gluten, 72 g de xilitol, 60 g
48 ml de aceite para ensalada condimentado Queso de vaca holandés Leche 48ml
Cómo hacer bizcocho sin azúcar
1. Esto se llama súper almidón de maíz, que es almidón de maíz. Si no tienes harina baja en gluten en casa, puedes utilizar harina común y maicena en una proporción de 8:2.
2. Esto es xilitol
3. Se separa la proteína en el recipiente
4. Se revuelven las 3 yemas de huevo en otro recipiente.
p>
5. Batir las yemas de huevo con una batidora de mano.
6. Añade la leche y el aceite varias veces y revuelve lentamente.
7. Añade la harina baja en gluten, mezcla bien y reserva.
8. Añade xilitol a las claras en tres tandas y bate lentamente hasta que estén duras y espumosas.
9. Con una espátula remueve la masa y las claras de arriba a abajo.
10. Vierte en un recipiente de 6 pulgadas.
11 Precalienta el horno a 140 grados y coloca la penúltima capa en el molde.
12,10 minutos después, el pastel fue desplegado vergonzosamente.
Torta en 13,40 minutos
14. Después de sacarla, pruébala con un palillo. Si el palillo no toca el bizcocho, el bizcocho está listo.
Tarta de cumpleaños sin azúcar
Los siguientes son los métodos específicos de preparación y producción del material:
Materiales:
5 huevos, bajo 70 g de harina, 20 g de harina integral fina, 30 g de harina de almendras, 40 g de sustituto del azúcar xilitol (10 g de yema de huevo, 30 g de proteína), 30 g de leche de almendras con xilitol, 30 g de aceite de maíz.
Práctica:
1. Poner la clara y la yema en dos cazos respectivamente, añadir 30g de xilitol a la clara.
2. yema a 10g de xilitol;
3. Batir la clara rápidamente hasta que tenga picos verticales, lo mejor es no ponerla boca abajo;
4. batir hasta que quede espeso y ligero;
5. Tomar un tercio de la clara de huevo batida y agregarla a la yema de huevo batida y mezclar bien;
6. Tome otro tercio de la clara de huevo, continúe mezclando uniformemente con 5;
7. Vierta la mezcla en el tazón de proteína y continúe revolviendo hasta que esté completamente mezclado;
8. harina baja tamizada, harina integral y almendras Mezclar la harina uniformemente;
9. Vierta el aceite de maíz y la leche de almendras en un bol y mezcle. Toma una cucharada de la masa de 8 y viértela en el bol con el aceite de maíz y la leche de almendras hasta que se mezclen uniformemente.
10. Vierte 9 en 8 y mezcla bien para formar una masa para pastel.
11. Vierte la masa para pastel en el molde y precalienta el horno.
Temperatura y tiempo de referencia para hornear cupcakes pequeños: capa media, 180 grados, 20 minutos.
Temperatura y tiempo de referencia para hornear molde de base móvil de 8 pulgadas: penúltima capa; 160 grados, 60 minutos. Y así nació la tarta de cumpleaños sin azúcar.