¿Cuáles son los bocadillos populares del mercado nocturno de Kunming? ¿Dónde está la ubicación específica?
Hay muchos hoteles en Kunming, pero hay muy pocos snacks en el menú y en las habitaciones privadas. Algunos bares en las calles y callejones promocionan la marca "snack", atrayendo a un gran número de amantes de la comida. Si estás interesado, puedes ir con el reportero a buscar el snack bar.
Snacks
Los snacks de pasta de mi país tienen una larga historia, con diferentes sabores y diversas variedades. La historia de los snacks se remonta al Neolítico, cuando había molinos de piedra para procesar harina y preparar alimentos en polvo. En el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, ya había fideos fritos y fideos al vapor. Como cebo de miel, vino dulce, arenilla, etc. Desde entonces, con la mejora de los utensilios de cocina y las estufas, las materias primas, los métodos y las variedades de snacks de pasta se han vuelto cada vez más abundantes. Han surgido muchos bocadillos populares. Como albóndigas, fideos, fideos, tortitas, bolas de arroz glutinoso, etc. en el norte; shaomai, rollitos de primavera, bolas de arroz glutinoso, orquídeas, pasteles fritos, etc. en el sur. Además, en base a sus productos y costumbres populares, existen numerosos snacks con fuertes características locales. Los rollitos de miel de Beijing, los bollos al vapor Goubuli de Tianjin, los fideos afeitados de Taiyuan, los bollos de cordero al vapor de Xi’an, el ramen de Lanzhou, los fideos Longchaoshou y Dandan de Sichuan, los pasteles de arroz glutinoso de hoja de loto de Guizhou, etc. ¿Qué pasa con Yunnan? Además de cruzar el puente con fideos de arroz, también hay tofu apestoso, bollos Posu y fideos de arroz con tofu.
El apestoso tofu de He Ji siempre ha estado delicioso. El tofu apestoso recién frito se ve amarillo, aceitoso, abultado, suave y humeante. El olor "apestoso" que emite flota libremente de un lado a otro en el aire con el viento, lo que hace que la gente no pueda tragar. En la mesa se sirve un plato de tofu apestoso. Toma un trozo y dale un mordisco. Te llena la boca de fragancia.
La "gachas de Laba" en Laojie Porridge Club es muy popular. Hay más de diez tipos de gachas de Laba que son delicadas y suaves, se derriten en la boca y tienen un sabor delicioso. El supermercado de sabor Yunnan "Happy Fish" y los refrigerios de autoservicio "Qingming Riverside Gallery" le permiten disfrutar de los deliciosos refrigerios de Yunnan.
Además de los snacks locales en Kunming, también hay snacks famosos de todo el país. Como los fideos de arroz con carne de "Huaxi Wangji", las bolas de arroz glutinoso de "Qinhuai Renjia", etc.
Aperitivos estofados
Hay muchos restaurantes de estofados en Kunming, la mayoría de los cuales están al lado del mercado de verduras. Hay muchas tiendas que venden tofu estofado, orejas de cerdo estofadas, lengua de cerdo estofada, hígado de cerdo estofado, pollo estofado, pato estofado, ternera estofada, etc. Este tipo de tienda es principalmente para familias y enriquece la mesa del comedor familiar. Auténtica cabeza de ganso estofada "Sheng Qiao Yuan", alas de pato y cuello de pato, grita: "¡Jefe, una cabeza de ganso y dos alas de ganso!" El camarero trae una pequeña bandeja a la mesa y sentirás al maestro lleno de estilo. Las cabezas de ganso aquí son relativamente grandes y las alas de ganso tampoco son pequeñas. Puede parecer normal en apariencia, pero todas están mal hechas y la salmuera también es muy sabrosa, lo que le da la sensación de comprador.
Snacks para barbacoa
Kunming dispone de una amplia variedad de snacks para barbacoa: brochetas de rosbif y cordero, tendón de rosbif, muslos de pollo asados, alitas de pollo asadas, puerros asados, etc., los La fiesta de barbacoa más "a gran escala" tiene que ser la calle Shuncheng. Toda la calle se llena del aroma de la barbacoa. Cada vez que paso, no puedo evitar comprar un montón de comida. Por supuesto, lo más popular son las brochetas de ternera y cordero a la parrilla. La cocción de las brochetas de ternera y cordero a la brasa es muy particular. Primero, corte la carne de res y de cordero frescos en rodajas gruesas o tiras finas, ensartelos con brochetas de hierro o bambú y aselos en la artesa de hierro. Espolvoree con sal refinada, chile en polvo y comino en polvo, hornee por unos 3 minutos, voltee la brocheta de hierro o bambú y cocine a la parrilla por el otro lado, espolvoree con condimentos y hornee por unos minutos hasta que la carne esté cocida. Por lo general, cuesta 1 yuan por brocheta y tendrás un regusto interminable después de comerlo. También hay muslos y alitas de pollo a la parrilla por 3 yuanes la pieza, que saben mucho mejor que las fritas. ¿Has comido alguna vez puerros asados o sesos de cerdo asados? Southwest Night Market Barbecue City en Renmin Road es un buen lugar para comer estos sabores.
Siempre que seas lo suficientemente diligente y pausado, puedes encontrar una variedad de bocadillos deliciosos y económicos en las calles y callejones de Kunming, así que ve de compras.
N formas de comer fideos de arroz Cross-Bridge
La hermosa leyenda crea los fideos de arroz Cross-Bridge de Yunnan. Su delicioso sabor hace que los fideos de arroz Cross-Bridge sean una característica importante del estilo Yunnan; cocina. Son los mismos fideos de arroz cruzados, pero debido a los diferentes temas temáticos de las tiendas, le da a la gente una sensación muy diferente.
Si no lo crees ¡ven a comer con nosotros!
Integración de paisajes históricos y culturales---Cruzando el puente de fideos de arroz
"Diez acres de mundo de lotos y peces, la mitad de la ciudad con edificios pintados de sauces" describe lo que se sabe como los "Seis lugares escénicos de Dianyang", "Uno de los hermosos paisajes del estanque de lotos;" Llorando por la piel lisa de los seis ejércitos, ira por la belleza "también registra la conocida historia de Wu Sangui y Chen Yuanyuan a finales de Dinastías Ming y principios de Qing. Crossing the Bridge Rice Noodles se encuentra junto al Lotus Pond, un sitio histórico y cultural. Al comer fideos de arroz Guoqiao aquí, las historias y leyendas inolvidables y los altibajos del pasado no pueden evitar surgir en mi corazón, y el ambiente tranquilo de las olas azules, las sombras azules, los pabellones y los pabellones sin duda hacen que la gente se sienta relajada y feliz.
En cuanto al sabor, Qiaodu tiene un desarrollo propio y una singularidad basada en el sabor tradicional. Los platos étnicos especiales de Yunnan se presentan en los fideos de arroz Cross-Bridge. Mientras come los fideos de arroz Cross-Bridge, puede probar varios platos especiales de Yunnan, como setas silvestres, abanicos de leche, pupas de abeja, etc. También hay maravillosas canciones y bailes étnicos para ellos. que disfrutes, lo que te hará saborear Saborear las costumbres y características de las minorías étnicas de Yunnan.
Después de comer fideos de arroz cruzados y beber suficiente vino y comida, encontramos un lugar para sentarnos junto al estanque de lotos y disfrutar de la pesca. Si tienes suerte, podrás pescar algunos peces grandes y gordos en el estanque de lotos.
"McDonald's en Yunnan"--Qiaoxiangyuan
Al igual que McDonald's, vende fideos de arroz como comida rápida. Ésta es la filosofía empresarial de Qiao Xiangyuan Cross Bridge Rice Noodles. En 1988, los hermanos Jiang fundaron la cadena de tiendas Qiaoxiangyuan Cross Bridge Rice Noodles y se embarcaron en el desarrollo de operaciones de la cadena. Actualmente, hay 9 cadenas de tiendas en Kunming.
El precio de 6 a 60 yuanes y el consumo popular han creado una escena animada en el Jardín Qiaoxiang, lo que hace que la gente no pueda evitar unirse a la diversión. Aunque el precio es relativamente bajo, la gestión del sistema industrializado, estandarizado y basado en procesos y la distribución unificada de Qiaoxiangyuan garantizan su calidad y mantienen su sabor integral con las características de Yunnan. Al mismo tiempo, también podrá probar setas silvestres y verduras estofadas con características de Yunnan, disfrutar de canciones y bailes étnicos que acompañan la comida y experimentar la cultura gastronómica única de Yunnan.
Acompañando la cultura gastronómica está Ji Xinyuan.
Si comes fideos de arroz Guoqiao y prefieres el complejo cultural nacional, también puedes venir aquí para echar un vistazo.
En 1999, con la celebración de la Exposición Mundial, nació Jixinyuan. Y celebró con éxito el banquete estatal en la ceremonia de inauguración de la Exposición Universal, empujando verdaderamente los fideos de arroz que cruzan el puente al palacio de la elegancia. En 2000, Expo Jixin Garden lanzó el "Danza Banquete Jixin", logrando verdaderamente lo último en gestión cultural.
Aquí no sólo podrá probar los deliciosos fideos de arroz Cross-Bridge, sino también probar la esencia dietética especial de las 25 minorías étnicas de Yunnan, "Ver el banquete Jixin bailar y comer comidas étnicas". Lema de Jixinyuan. Al mismo tiempo, el Museo Expo Jixin exhibe reliquias culturales, antigüedades, trajes de minorías étnicas, mármoles, etc., lo que le permitirá sentir la rica atmósfera cultural.
Jianxinyuan, una marca estatal consagrada
Las técnicas únicas de cocción sin fuego y los métodos únicos de comer de los fideos de arroz Guoqiao se reflejan principalmente en la sopa. En el pasado, las condiciones de vida no eran lo suficientemente buenas y los fideos de arroz al otro lado del puente no eran ricos en aceite. De hecho, este es también el secreto para mantener calientes los fideos de arroz al otro lado del puente. Pero ahora a la gente no le gusta tanto la comida grasosa, pero Jiang Xinyuan dijo que están trabajando duro para mantener el sabor tradicional de los fideos de arroz Guoqiao, que también incluye la característica de "más aceite".
Jianxinyuan es un restaurante estatal de larga tradición donde se pueden degustar los fideos de arroz Lao Guoqiao, al estilo antiguo de Kunming, a un precio popular.
Fideos de arroz Cross-Bridge de calidad controlada: Haodongbo
Se puede decir que los fideos de arroz Cross-Bridge "Haodongbo" son los "nuevos" fideos de arroz Cross-Bridge. Una de sus principales características es que expertos en nutrición y chefs experimentados con muchos años de experiencia clínica han desarrollado un sistema HACCP seguro para una prevención y control total y principios operativos estandarizados para la cocina ecológica basándose en la herencia de recetas y técnicas de producción tradicionales. Está diseñado con una proporción equilibrada de energía térmica y fuentes de calor, una combinación razonable de variedades y cantidades de alimentos animales y vegetales, y es adecuado para las necesidades de diferentes personas y personas con diferentes físicos. Cuenta con más de 20 series estandarizadas, estandarizadas y cuantificadas de paquetes de comidas y recetas nutricionales. Entre ellos se encuentran tanto platos estándar como platos económicos con sabores tradicionales, así como delicias con características de restauración moderna. También hay 6 comidas nutricionalmente mejoradas diseñadas específicamente para consumidores con necesidades especiales.
Se calcula, analiza y evalúa el contenido nutricional de todas las recetas. Aquí podrás comer con confianza porque el nutricionista combinará adecuadamente los alimentos para ti, por lo que no tendrás que preocuparte por consumir demasiados o muy pocos nutrientes.
Los snacks más deliciosos de Kunming
Fideos de arroz Crossing the Bridge
"Jianxinyuan" es una marca estatal tradicional con una historia de más de 50 años, operando bocadillos tradicionales al estilo Kunming. Los fideos de arroz Qiao utilizan técnicas de cocción sin fuego. Aunque hoy en día a muchos comensales no les gusta comer alimentos grasosos, Jianxinyuan todavía hace todo lo posible por mantener el sabor tradicional de los fideos de arroz Guoqiao, incluida la característica de "mucho aceite".
Dirección: Jianxinyuan tiene muchas sucursales, que es una cadena de tiendas. La más famosa es la de la calle Baoshan, no lejos de Xiangyun Food City. Hay muchos autobuses como el No. 73, No. 26 y 5. Se puede llegar a todos.
Teléfono: (0871) 3135545
Old Barbeque Chicken Claw King
La gente de Kunming no conoce Lao Barbeque Chicken Claw King aunque está ubicado en. Xiba, el terreno es relativamente remoto, pero puede rivalizar con Kunming por la noche. No se puede subestimar el encanto de la comida deliciosa.
Chuzhou es la capital de la prefectura de Honghe en la provincia de Yunnan y también es un rico productor de comida deliciosa. Las patas de pollo asadas allí son dulces, picantes y deliciosas, con el rico sabor local de Red River.
Transporte: Ubicado en la intersección de Xiba Road, se puede llegar en autobuses como el No. 58, No. 96 y No. 97.
Barbacoa de tofu Jianshui
Como capital provincial de Yunnan, puedes comer todo tipo de cocina de la capital del estado de Yunnan en Kunming. Caminando por las calles, el tofu Jianshui se puede ver por todas partes. Lo que es aún más auténtico es que la gente de Kunming suele llevar una bolsa para probar el encanto único del apestoso tofu.
La barbacoa Fire King en Yuantong West Road, frente a la Universidad de Yunnan, es abierta por gente de Jianshui. El tofu a la parrilla es muy auténtico. Por cierto, también puedes probar las patas de pollo a la parrilla de Jianshui. con patas de pollo crudas y es excepcional.
Transporte: Yuantong West Road es una calle peatonal. Puede tomar el autobús nº 96, nº 22, nº 55 y otros autobuses hasta la Universidad de Nacionalidades de Yunnan y luego caminar hasta allí.
Fideos de arroz cruzados en cazuela Mengzi
Los fideos de arroz cruzados de Yunnan son famosos y se originan en la ciudad de Mengzi, prefectura de Honghe, Yunnan. En Mengzi, es popular comer fideos de arroz con puente cruzado en una cazuela, lo que no sólo los mantiene calientes, sino que también conserva el sabor fresco de la sopa de pollo. Mengzi Casserole Crossing the Bridge Rice Noodles pertenece a la categoría de puestos de comida en Kunming. Puedes encontrar uno por casualidad en las calles de Kunming.
Recomendado: Fideos de arroz en olla de arcilla Mengzi en la ciudad comercial de Daguan
Transporte: Estos fideos de arroz en olla de arcilla Mengzi se encuentran en la puerta trasera de la ciudad comercial de Daguan. Centro y tiene muchas rutas de colectivos.
Harina de guisantes de Dali
Las chicas de Dali vestidas con trajes nacionales estaban paradas en la calle vendiendo bocadillos. Con solo mirarlas, sentí que la comida sabía bien. Los aderezos de harina de guisantes, especialmente la generosa cucharada de tahini, llevan este sencillo refrigerio al siguiente nivel. Cuando coma harina de guisantes, no olvide combinarla con un plato de gelatina de papaya estilo Dali, que es dulce y suave. Este es el sabor de Dali.
Motivo de la recomendación: No es necesario almacenar esta harina de guisantes. Se puede hacer negocio abriendo un pequeño cobertizo de cristal. Hay varias tiendas en la calle y el sabor no es malo.
Motivo de la recomendación: Daguan Commercial City lo tiene.
Fideos de arroz con pollo Kaiyuan
Hay muchas delicias en la prefectura de Honghe. Los fideos de arroz con pollo Kaiyuan añaden un sabor picante al sabor salado y fresco de Dian. Los fideos de arroz con pollo Kaiyuan prestan atención a las materias primas. El pollo debe ser lo suficientemente auténtico, la sopa debe ser lo suficientemente dulce, el chile debe ser lo suficientemente picante y la cabeza debe ser lo suficientemente refrescante.
Motivo de la recomendación: hay una tienda de fideos de arroz Kaiyuanji en Gongrenxin Village, Kunming. La familia del propietario ha estado haciendo este negocio en Kaiyuan durante 10 años y su autenticidad es insuperable; Tiendas de fideos de arroz en las afueras de Kunming Pass. Es una lástima que esté lejos de la ciudad.
Transporte: Hasta allí pueden llegar los autobuses nº 58, nº 96, nº 66 y otros autobuses.
Bloques de cebo de olla pequeña Duanshi
Durante la República de China, Yuxi Zhai Yongan abrió "Yongshun Garden" en la calle Duanshi de Kunming, especializándose en este producto. Las celebridades de Yunnan que viven en Hong Kong deben probar este sabor cuando vienen a Kunming. Cuando viajan, van al Jardín Yongshun a comprar algunos tazones, los ponen en termos y vuelan a Hong Kong para que sus familiares y amigos los prueben. la salmuera del bloque de cebo aceitoso, rojizo, fragante y pegajoso.
Recomendación: no es necesario ir a la calle Duanyan específicamente para comer Duanyan Small Pot. Este tipo de "bocadillo famoso de Yunnan" se vende en muchos lugares, como la sucursal Longxiang del jardín Fuyuan en Jianshe. Intersección, Duanyan Small Pot en la calle Qingyun, etc.
Teléfono: (0871) 5311968
Recomendado delicioso e interminable nuevo sabor de Yunnan
Subtítulo: Las características del sabor de Yunnan son saladas y frescas, frescas y dulces, Combina las características de la cocina de Jiangnan y la cocina de las minorías étnicas de Dianzhou. Si bien el sabor es fuerte, también enfatiza la delicia de la comida.
Después de la rápida fisión y renovación del sabor de Yunnan una y otra vez, los fideos de arroz con puente cruzado, el pollo al vapor y los cubos de cebo se han convertido en los tres antiguos. Ahora está de moda comer el nuevo sabor de Yunnan.
Green Lake
"Siéntate en Green Lake y cena con gaviotas", estas palabras parecen ser suficientes para reflejar las ventajas de Green Lake. El espacio simple, el vidrio transparente del piso al techo y cada rastro del antiguo Kunming están grabados en él, lo que hace que Green Lakeside se vuelva popular rápidamente. Los nuevos sabores de Yunnan recomendados aquí incluyen "Yangzhi Manna", "Dian Red Pork Ribs", "Lemon Flower Soup", "Rose Tofu", etc.
Dirección: Cuihu
Tel: (0871) 5339969 Tel:
Hefengxuan
En Hefengxuan, realmente puedes sentir que hay Una concepción artística única de la cueva en la cueva, pabellones, pabellones, frente a la Torre Fengyu, árboles centenarios y cipreses verdes se complementan entre sí. Hefengxuan está al otro lado del lago verde, casi apoyado en el borde del lago verde. .
Ubicación: Lago Verde
Teléfono: (0871) 5127999, 5137999
Cocina Tongren
Está escondida en la calle Tongren La tercera piso de un edificio antiguo. Un plato de patatas dos veces cocidas, un carpa cruciana con pimientos picados, un plato de col frita, además de la más tierna sopa de frijoles y tofu, es rico y delicioso. Como dice el refrán, en Yunnan no hay grandes platos. Para apreciar el verdadero sabor de Kunming, hay que empezar por las guarniciones.
Dirección: Calle Tongren