¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo?

Ingredientes: 500 gramos de rábano blanco, 500 gramos de costillas de cerdo.

Condimento: 15 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de sal, 20 g de vino de cocina.

Práctica:

1. Lavar, pelar y cortar el rábano blanco en trozos.

2 Lavar y cortar las costillas en trozos;

3. Lave las cebollas y átelas;

4. Lave y corte el jengibre

5. Agregue 800 ml de agua, agregue los cubitos de rábano blanco; y llevar a ebullición

6. Verter la sopa, sacar el rábano blanco y reservar

7. Agregar 1000 ml de agua a la olla. y cocine a fuego medio durante media hora;

8. Agregue el rábano blanco, las cebolletas y las rodajas de jengibre, continúe cocinando a fuego medio durante 15 minutos y agregue sal y vino de cocción.