¿Puedo seguir comiendo miel que haya estado almacenada durante varios años?

Si la miel de buena calidad es comestible, la investigación y la práctica científicas han demostrado que la miel tiene fuertes capacidades antibacterianas y es el único alimento en el mundo que no se echa a perder.

Se puede observar que la miel verdaderamente madura se puede consumir con el tiempo y no tiene una vida útil estricta. Sin embargo, como alimento, de acuerdo con las disposiciones de la Ley de Alimentos, la vida útil de la miel debe estar marcada en el alimento, por lo que los fabricantes de miel generalmente establecen la vida útil de la miel en 2 años.

La jalea real fresca debe colocarse en la capa congeladora del frigorífico, por debajo de -18 grados, de lo contrario la enzima activa se perderá rápidamente. Es decir, se reducirá el valor nutricional. Por tanto, si la jalea real se conserva durante mucho tiempo, lo mejor es no ingerirla. No se debe almacenar por mucho tiempo. No almacene la miel por mucho tiempo. Si es necesario conservar en un lugar seco y fresco.

Datos ampliados:

Sin embargo, hay que señalar que si se trata de miel inmadura o agua y otros productos inferiores, la miel fermentará, formará espuma y se agriará con el tiempo, y no se puede consumir. Eso sí, si la fermentación no es grave, aún se puede comer después de calentarlo al baño maría a unos 60°C durante media hora.

En definitiva, no importa qué tipo de miel sea, no importa cuánto tiempo lleve almacenada, siempre que no se haya deteriorado, es comestible y no provocará daños al organismo. Es solo que el valor nutricional de la miel añeja es ligeramente peor que el de la miel fresca.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Honey_Baidu