¿Se pueden usar costillas de cerdo, ñame y calamares juntos para hacer sopa? ¿Serán compatibles?

Se pueden utilizar ñame y costillas de cerdo para hacer sopa con calamares. La sopa de fuego viejo cocinada en una olla de cocción lenta tiene suficiente calor, dura mucho tiempo y es fragante. En esta sopa de calamares y costillas de cerdo, los calamares y las costillas de cerdo se complementan y quedan riquísimos. En el frío invierno, disfrute de una humeante sopa de calamares y costillas. Los métodos concretos son los siguientes:

1. Se pueden utilizar calamares o sepias secas.

2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos.

3. Remojar los calamares en agua fría durante 1-2 horas hasta que estén blandos, luego quitarles el tacto y los tentáculos de la superficie, y luego quitar la cosa parecida a un hueso en el medio del calamar.

4. Cortar los calamares procesados ​​en tiras y reservar.

5. Poner las costillas en agua fría, añadir las rodajas de jengibre y hervir.

6. Después de hervir, cocinar unos minutos.

7. Saca las costillas y lávalas con agua tibia. Vierta la sangre de la olla y lávela hasta dejarla limpia. Agregue las costillas de cerdo, los calamares, el ñame y las rodajas de jengibre. Después de que hierva el fuego, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción.

8. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas hasta que la carne esté tierna. Agrega sal media hora antes de cocinar.