Cómo copiar a mano (enseñando cómo hacer fácilmente una deliciosa versión casera de la copia)
Materiales de preparación
Para realizar las copias es necesario preparar los siguientes materiales:
Relleno de cerdo
Gambas descascaradas
huevos (de gallina)
Energía
Cebollas verdes
Cilantro
Vinagre
Soja p >
Sal
Pimienta de Sichuan en polvo
Agua
Piel de wonton
Proceso de elaboración
La Los siguientes son los pasos específicos para hacer copias:
1. Mezcle el relleno de cerdo, los camarones, los huevos, el jengibre, las cebolletas, el cilantro, el vinagre, la salsa de soja, la sal, la pimienta en polvo y el agua para hacer el relleno.
2. Cortar la masa en rodajas del tamaño adecuado, envolver el relleno en la masa y pellizcar los bordes.
3. Poner los wontons en agua hirviendo y cocinar hasta que floten.
4. Sacar la sopa wonton, ponerla en un bol, añadir la cantidad adecuada de vinagre y aceite de sésamo y espolvorear con cebolla verde picada y cilantro.
Consejos
A continuación se ofrecen algunos consejos para tomar notas escritas a mano:
La proporción de rellenos se puede ajustar según su propio gusto.
La proporción entre piel y relleno es de aproximadamente 1:2.
Al flanquear, puedes presionar suavemente la piel con los dedos para que sea más fácil pellizcar la piel.
Al preparar sopa wonton, puedes añadir un poco de jengibre y cebolla verde para eliminar el olor a pescado.
Espolvorea algunas semillas de sésamo sobre la sopa wonton para darle más sabor.
Final
Ahora que has aprendido a hacer una copia, ¡pruébalo ahora! Si bien hacer ravioles requiere algo de tiempo y paciencia, el sabor definitivamente vale la pena. ¡Les deseo una producción exitosa!