Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - La forma más auténtica de colgar cacahuetes helados ¿Cómo hacer cacahuetes helados?

La forma más auténtica de colgar cacahuetes helados ¿Cómo hacer cacahuetes helados?

Ingrediente principal: 120 g de maní rojo; ingredientes auxiliares: 40 g de almidón, 50 ml de agua, 50 g de azúcar blanca.

Pasos

Los pasos para colgar maní helado son 11. Prepare maní, azúcar, almidón y agua.

Paso 22 de colgar maní helado. Pon los cacahuetes en la olla y sofríe lentamente a fuego lento, revolviendo constantemente en el medio para calentar uniformemente.

Paso 33 de colgar maní helado. Cuando escuche un "crujido" y huela un olor distintivo a maní, puede apagar el fuego y dejarlo a un lado para usarlo más tarde.

Paso 44 de colgar cacahuetes glaseados. Vierte el agua y el azúcar en la olla, calienta a fuego lento y revuelve constantemente con una espátula.

Paso 55 de cómo hacer maní helado. El azúcar y el agua se derriten lentamente, creando mucha espuma.

Paso 66 de cómo hacer maní helado. Sumerge una espátula en el almíbar. Si se puede sacar, vierta las flores fritas y agregue uniformemente el almíbar.

Cómo hacer maní helado paso 77. Tamiza el almidón por un colador y continúa revolviendo rápidamente.

Paso 88 de colgar cacahuetes glaseados. Cuando la superficie del maní esté cubierta de azúcar glas y quede claramente crujiente, apaga el fuego y sácalo.