¿Cuáles son los bares famosos de Kunming?
Al igual que McDonald's, vende fideos de arroz como comida rápida. Esta es la idea de Qiao Xiangyuan para operar Cross Bridge Rice Noodles. En 1988, los hermanos Jiang fundaron la cadena de tiendas Qiaoxiangyuan Guoqiao Rice Noodles y se embarcaron en el camino del desarrollo de la operación en cadena. Actualmente hay 9 cadenas de tiendas en Kunming.
Esto crea frecuentes escenas animadas en el Jardín Xiangqiao, lo que hace que la gente no pueda evitar unirse a la diversión. Aunque el precio es relativamente bajo, la industrialización, la estandarización, la gestión simplificada del sistema y la distribución unificada de Qiaoxiangyuan garantizan su calidad y mantienen su sabor integral con las características de Yunnan. Al mismo tiempo, aquí también podrá degustar los guisos y setas silvestres característicos de Yunnan, disfrutar del acompañamiento de canciones y bailes étnicos y experimentar la cultura gastronómica única de Yunnan.
Pollo al vapor Panax Panax
Un plato nutritivo famoso con un sabor único en Yunnan. Las finas raíces de Panax notoginseng se remojan en agua, se ponen en tripas de pollo lavadas y el pollo se cocina. Coloque los trozos de pollo en una vaporera llena de condimentos y luego en una cacerola llena con cuatro a cinco kilogramos de agua. Selle el contacto entre las dos ollas y cocine a fuego alto durante tres o cuatro horas hasta que el pollo esté cocido al vapor hasta que la carne. y los huesos se separan. El pollo guisado de esta forma tiene un sabor original, queda tierno y delicioso, y la sopa resulta fresca y dulce. Cuando llegue a Kunming, pida recomendaciones a cualquier local.
Jin Kangyuan - BBQ y fideos de arroz en olla pequeña (los mejores que he comido en mi vida)
Los fideos de arroz en olla pequeña son un método de cocción de fideos de arroz común en Kunming. La característica principal es que los fideos de arroz se cocinan en una olla pequeña sobre fuego de carbón, y se les añade carne fresca y fideos de arroz. Los fideos de arroz se fermentan, se baten, se filtran, se cuecen, se prensan y se enjuagan.