Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Cómo ver el fondo de las hojas de té Pu'er? Enseñarle cuatro formas de mejorar la calidad del té Pu'er.

¿Cómo ver el fondo de las hojas de té Pu'er? Enseñarle cuatro formas de mejorar la calidad del té Pu'er.

1. Fíjate en su ternura, que es la cantidad de brotes y hojas tiernas que aparecen en la parte inferior de las hojas. ¿Es suave al tacto? Si la parte inferior de la hoja es suave, dura y tierna cuando la pellizcas con los dedos, si está dura y suelta cuando la sueltas, significa que la hoja está vieja; Esta es la parte inferior de la hoja, donde el mesófilo es grueso y suave.

2. Para evaluar su firmeza, fijarse en la parte inferior de las hojas, especialmente las de té verde Pu'er secadas al sol. Deben poder extenderse (buena elasticidad), y no debe haber ninguna. hojas que no se pueden remojar.

3. Para evaluar el color de las hojas de té, parece muy uniforme a primera vista y el color general es relativamente uniforme. A esto se le llama uniformidad. Entonces, este tipo de buena uniformidad es el desempeño de un buen té. Si hay demasiadas hojas mezcladas, es un té de mala calidad. Estas situaciones ocurren porque existen problemas en diversos grados en los eslabones correspondientes, como recoger, marchitar, enverdecer, enrollar y secar las hojas de té.

4. Por último, observa la sensación general del residuo del té. Cuanto más unificado sea el sentimiento general, mejor será la calidad del té Pu'er.