La receta más auténtica de kebabs de cordero

Los kebabs de cordero más auténticos se elaboran de la siguiente manera:

Ingredientes: 500 gramos de cordero.

Accesorios: 2 g de sal, 2 g de pimienta, 5 g de comino en polvo, 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de ostras, 10 g de vino de cocina, 10 g de aceite de cocina.

Pasos:

1. Cortar el cordero en trozos grasos y magros, cortar en trozos pequeños y dejar en remojo en agua un rato para quitar la sangre.

2. Retire el dispositivo de control de agua.

3. Después de controlar el agua, añade sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta y comino en polvo.

4. Remueve bien y deja marinar durante unos 15 minutos.

5. Luego utiliza salsa de ostras, salsa de soja y aceite para hacer una salsa.

6. Ensartar la carne marinada en brochetas.

7. Aplicar una capa de jugo.

8. Encienda la función de explosión de aire en el horno, seleccione una temperatura de 200 grados, precaliente durante 3-5 minutos y luego ingrese al horno.

9. Después de 5 minutos de horneado, sácalo, dale la vuelta y úntalo con otra capa de jugo.

10. Hornear en el horno durante 3 minutos.