Cómo hacer arroz al curry japonés

Materiales

Cerdo, cebollas x3, zanahorias x1, patatas x2.

Curry en cubitos, sabor picante

Aceite vegetal.

Pimientos TABASCO, rábanos en escabeche.

Elaboración

1. Echar un poco de aceite en la olla y calentar, añadir el cerdo cortado en trozos pequeños y sofreír hasta que cambie de color.

2. Añade las cebollas, las zanahorias y las patatas y sigue cocinando un rato. Sofreír

3. Añade agua hasta cubrir ligeramente los ingredientes, no importa si pueden salir algunas verduras. Al final, más agua y menos agua es solo la diferencia entre un curry más espeso y uno más fino. No es necesario añadir sal. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que las cebollas se vuelvan transparentes y se derritan en la boca. Hay otras formas de hacer la carne de cerdo aún mejor. No soy buena cocinando, y cada vez que cocino la carne de cerdo, la textura es normal. Incluso probé la olla a presión, pero no tuve suficiente tiempo y todavía no estaba perfecta.

4. Rompe los cubitos de curry. Según los ingredientes anteriores, se necesitará una caja entera. Después de agregarlo, revuelve con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la olla. En este momento deberías poder oler un aroma a curry japonés muy auténtico.

5. Emplatar el arroz, echar unas cucharadas de curry y reservar. ¡Ya terminaste! Sencillo y conveniente.

De repente recordé haber escrito esto hoy. Aún no tengo fotos, así que tomé una para comparar. Su contenedor se ve mejor que el mío, pero no es una foto tan buena como la mía.