Cómo convertir el jugo de uva en vino

Una botella de vidrio grande (unos 20 yuanes cada una, según la región)

Puede contener 10 kilogramos de agua.

Lava 5 libras de uvas, sécalas a la sombra, luego tritúralas (tritúralas si tienes tiempo, más gruesas si no tienes tiempo) y ponlas en una botella de vidrio. }

5 libras de uvas y 1 libra de azúcar de roca (5:1). Pide el azúcar de roca blanca y luego tapa la taza para sellarla.

Compra botellas de vidrio con tapa esmerilada, que son más duraderas y tienen mejor sellado.

Se puede consumir 2 semanas y 15 días después de su apertura. La fruta es fragante, baja en alcohol, limpia, higiénica y saludable, no peor que el jugo de uva tinta importado de España.

Lo que hay que tener en cuenta aquí es que lo mejor es elegir uvas grandes y con alto contenido de agua, para que el contenido de alcohol de la fermentación sea bajo, si no has terminado de beberlo después de 1 mes, filtra; el vino una vez y vierta los posos; de lo contrario, el contenido de alcohol aumentará cada vez más y es mejor beber el vino dentro de los 3 meses. Es fácil que se deteriore en climas cálidos. Está bien almacenarlo durante 5 o 6. meses en clima frío, pero el tiempo de apertura será relativamente más largo (alrededor de 1 mes) porque el tiempo de fermentación está relacionado con la temperatura.

El método sencillo es el siguiente -

Materiales: uvas, azúcar, frascos cerrados, gasas.

Elaboración: Poner en un tarro las uvas y el azúcar en proporción 3:1 y triturarlos con las manos. Lo mejor es amasarlos hasta que estén básicamente aguados excepto la piel y las semillas. Sella el frasco y guárdalo en un lugar fresco y seco durante unos 20 días. Finalmente filtrar la piel y las semillas con una gasa y beber. (De hecho, puedes hacerlo sin filtrar).

Nota: No dejes el aceite sobre latas y alimentos, ya que de lo contrario se romperá. No abra el frasco durante 20 días.