¿Cuáles son las marcas de leche sin azúcar?
Leche Jindian, Leche Mengniu, Shuhua, Yili y Guangming.
El contenido de lactosa de la leche normal es de 4,2-5. Al agregar lactasa a una temperatura adecuada, la lactasa descompondrá la lactosa de la leche y se puede producir leche baja en lactosa o leche sin lactosa; -leche sin lactosa El estándar es que el contenido de lactosa sea inferior a 0,5 g/100 g, pero no está completamente libre de lactosa.
¿Quién es apto para la leche sin lactosa?
La leche sin lactosa puede solucionar el problema de beber leche para las personas con intolerancia a la lactosa. Las personas con intolerancia a la lactosa carecen de lactasa en su organismo y no pueden. Beber bien la leche, digerir la lactosa en la leche puede causar dolor abdominal, hinchazón, diarrea y otros problemas, lo que es perjudicial para la salud. La leche sin lactosa después de hidrolizar la lactosa puede evitar tales problemas, lo que permite a estas personas beber leche para complementar su nutrición. y calcio, además, muchas mascotas, como gatos y perros, también son intolerantes a la lactosa y no pueden beber leche normal. La leche sin lactosa puede solucionar este problema que confunde y duele a los dueños de mascotas.
Cómo elegir la leche sin lactosa
1. Lista de ingredientes
El primero es comprobar si hay lactasa.
La mayoría Empresas nacionales y extranjeras El principio de producción de leche sin lactosa es agregar enzima lactasa a la leche pura. Dado que la lactasa nos ayuda a descomponer la lactosa de la leche, nuestros intestinos no tienen que trabajar duro para descomponerla y, naturalmente, no habrá síntomas de malestar o diarrea, por lo que la lactasa se incluye en la lista de ingredientes de la leche baja en lactosa/sin lactosa. .
El segundo es verificar si hay algún aditivo.
Se agrega lactasa a la leche pura común para convertirla en leche baja en lactosa, pero el sabor de la leche no será tan bueno. , por lo que los comerciantes agregarán algunos aditivos alimentarios a la leche para poder venderla. Naturalmente, no hay ningún problema en beber leche que cumpla con los aditivos estándar de calidad alimentaria, ¡pero normalmente elijo leche con menos aditivos!
2. Tabla de ingredientes nutricionales
Fijate principalmente en el contenido de proteínas y calcio. Naturalmente, cuanto mayor sea el contenido de estos dos contenidos, más te gusta.
Si está interesado en el sabor, si es necesario, puede comprobar el contenido de grasa. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más suave será la leche.