¿Cómo descomponer el pastel de té Pu'er?
En primer lugar debemos desmenuzar el té que queremos beber en pequeños trozos de 7-8 gramos. Hacer té es cada vez más fácil. Además, las hojas de té se descomponen con antelación y luego se almacenan en un recipiente pequeño, lo que tiene un muy buen efecto de despertar del té. En el caso del té de décadas de antigüedad, es fácil hacer palanca porque ha pasado mucho tiempo y la torta de té en sí se ha vuelto muy suelta después de haber sido pulida durante mucho tiempo. Este té se descompone con solo unos pocos golpecitos con las manos.
El té recién hecho todavía está bien prensado, por lo que es mejor tener cuidado al hacer palanca. Primero, necesitamos un cuchillo de té o una aguja de té. Inserte el cuchillo de té en la torta de té desde el borde grueso y empújelo lentamente hacia adentro. Para garantizar que las hojas de té no se rompan demasiado, debes prestar atención a la fuerza. Cuando el cuchillo de té esté empujado a unos cinco centímetros, tire de él con fuerza hacia arriba para que un pequeño trozo de hojas de té caiga directamente.
Después de retirar un trozo, utilice el mismo método para hacer palanca capa por capa a lo largo del borde del pastel de té, de modo que el trozo de pastel de té se descomponga rápida y lentamente. Recuerde hacer palanca capa por capa para garantizar al máximo la integridad de las hojas de té Pu'er. El fondo de las hojas de té Pu'er preparadas no se romperá demasiado. Varios otros tés prensados, como el té de ladrillo, el té Tuo, etc., siguen esta rutina. Al principio, puede que no sea fácil hacer palanca la primera o segunda vez, pero te acostumbrarás después de algunas veces.