Cómo hacer un cuenco con hebilla, cómo comer un cuenco con hebilla de loto y cómo hacer un cuenco con hebilla de loto todos los días.
Condimentos
Raíz de loto
Sección 2
Carne picada
200g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
Un poco
Vino de cocina
Un poco
Salsa de soja ligera
Un poco
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Rebozado
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Un poquito
Ocho ángulos
Un poquito
Pasos
1.2 raíces de loto, peladas.
2. Cortar en cuchillas, es decir, se conecta una cuchilla y se desconecta la otra.
3. Mezclar el relleno de carne con la salsa de soja, la sal, el vino de cocción, la pimienta, la cebolla verde picada y el jengibre picado.
4. Mételos en la carpeta raíz de loto uno por uno.
5. Añade un poco de salsa de soja, sal y aceite a la harina hasta obtener una masa moderadamente espesa.
6. Sumerge las raíces de loto en la masa una a una.
7. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 70 % y un 80 % caliente, añade las pinzas de raíz de loto.
8. Freír un lado hasta que esté dorado, luego sofreír el otro lado.
9. Poner en un bol la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís estrellado.
10. Añade las pinzas de loto fritas, vierte un poco de agua y añade un poco de salsa de soja ligera.
11. Ponerlo en la olla y cocinar al vapor durante 30 minutos.
12. Ponlo en un plato antes de servir y vierte un poco de aceite de sésamo.