Las costillas de cerdo, el maíz y las patatas se pueden utilizar juntos
Receta secreta: dos libras de costillas, dos elotes, dos patatas, cebolla, jengibre, anís estrellado, chiles secos, azúcar de roca, salsa de soja, salsa de costillas, vino de cocina, trece especias, pimienta, pollo esencia, sal, cebolla verde picada.
En el primer paso, pica las costillas, corta el maíz en gajos y corta las patatas en trozos grandes.
El segundo paso es hervir agua de la olla, ponerla en agua fría, blanquear la espuma sangrante y retirarla para su uso posterior.
El tercer paso es añadir aceite a otra sartén. Cuando el aceite esté caliente, añadir las costillas, añadir un poco de azúcar de roca y sofreír hasta que el azúcar de roca se derrita y cubra las costillas. Agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, el chile seco, la salsa de soja, la salsa de costillas de cerdo y el vino de cocción. Agrega agua, agrega trece especias, sal, esencia de pollo y pimienta, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Es hora de guisar el maíz y las patatas durante 10 minutos, luego espolvorear con cebolla verde picada. Mira el producto terminado. Muy sabroso.
El valor nutricional de las costillas es el siguiente:
1. Las costillas son ricas en proteínas y grasas, proporcionando al cuerpo humano proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, que pueden ser útiles. Complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.
2. Cuando las personas llegan a la mediana edad, su microcirculación se altera. El colágeno y otros componentes de las costillas pueden limpiar la microcirculación, mejorando así los síntomas del envejecimiento y desempeñando un papel antienvejecimiento.
3. Las costillas son ricas en calcio, que puede mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis.
4. La sopa de costillas puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponer la esencia y la sangre, y es adecuada para personas con deficiencia de sangre y constitución fría.