Cómo hacer salsa de chile con manzanas

1. Poner los tomates cherry y las manzanas en agua fría, agregar 1/2 cucharadita de sal y remojar durante 5 minutos, enjuagar con agua.

2. Cortar la mitad en dados pequeños, descorazonar la manzana y cortarla en dados pequeños;

3. Lavar la cebolla y cortarla en dados pequeños, poner en una olla de acero inoxidable los tomates, las manzanas y la cebolla cortados en dados. p>

4. Mezcle 100 gramos de azúcar blanca, 10 gramos de sal y 10 gramos de chile en polvo en un plato;

5. Espolvoree el condimento en polvo mezclado sobre las manzanas cortadas en cubitos y vierta. 200 ml de vinagre de arroz en la olla, 50 ml de vino de arándanos casero;

6. Poner la olla al fuego, cocinar a fuego medio-bajo, llevar la sopa a ebullición, agregar las pasas preparadas. , revuelva uniformemente con una cuchara y cocine a fuego medio-bajo;

7. Cocine hasta que las manzanas estén maduras y suaves, y la gelatina esté transparente, use un rodillo para revolver. mientras machaca las manzanas cortadas en cubitos;

8. Triture en trozos. Para la pasta de puré que contiene la fruta cortada en cubitos, agregue 2 cucharadas de pasta de tomate y cocine a fuego lento.

9. Se cuece la pasta de puré que contiene fruta cortada en cubitos, cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Use un rodillo para mezclar mientras cocina.

10. no se cae.