¿Cuál es la forma de la superficie de la base bajo una lupa?
Harina de soda en forma coloidal y granular
Forma prismática de sal
Forma de terrón de azúcar blanco
Forma de columna de glutamato monosódico
Fideos alcalinos (soda, carbonato de sodio): el nombre científico es carbonato de sodio y la fórmula química es Na2CO3. Los fideos alcalinos son álcalis comestibles. El nombre en inglés es álcali dietético. motor de arranque. Debido a que los colores son similares, la principal forma de distinguirlos es a través de la textura del roce de las manos. Se utiliza para neutralizar el exceso de acidez cuando se utiliza fertilizante de masa tradicional. Este proceso se denomina "elaboración de álcali". La dosis de álcali debe ser adecuada. Si es muy poca, se llama "álcali pequeña", y la superficie estará muerta y agria. Si es demasiado, se llama "álcali grande", y florecerá y. volverse amarillo. Cuando se utilizan levaduras activas disponibles comercialmente para hornear, básicamente no se requiere una neutralización alcalina. Agregar un poco de fideos alcalinos al cocinar polenta puede aumentar la viscosidad. El consumo regular de esta polenta es especialmente bueno para las personas con ácido gástrico y no es necesario beber refrescos. Esto es como comer más verduras sin tener que comprar pastillas de vitaminas. Es una buena forma de sustituir los alimentos por alimentos.
El azúcar, la sal, los fideos alcalinos y el glutamato monosódico se encuentran en forma de partículas granulares. Las sustancias sólidas se llaman cristales.
El cristal es un sólido con un patrón de difracción claro, en el que los átomos o moléculas se disponen repetidamente en el espacio según un período regular determinado. La disposición de los átomos o moléculas en un cristal tiene una periodicidad en el espacio tridimensional y se repite a cierta distancia. Esta periodicidad es la característica más básica de la estructura cristalina.
La materia sólida se divide en materia cristalina y amorfa. Desde una perspectiva macro, los cristales que se condensan naturalmente y se forman sin interferencias externas tienen sus propias formas únicas y simétricas, como la sal de mesa en forma de cubo de hielo en forma de prisma hexagonal en forma de octaedro; , etc.
Cuando un cristal absorbe calor del exterior, la energía cinética media de sus moléculas y átomos internos aumenta, y su temperatura comienza a subir, sin embargo, su red espacial no se destruye y se mantiene su disposición regular. Cuando continúa absorbiendo calor y alcanza una cierta temperatura, el punto de fusión, la intensidad del movimiento de sus moléculas y átomos puede destruir su disposición regular, la red espacial también comienza a desintegrarse y el cristal comienza a convertirse en líquido. Durante el proceso de transformación del cristal de sólido a líquido, el calor absorbido se utiliza para destruir parte a parte la red espacial del cristal, de modo que la temperatura de la mezcla sólido-líquido no aumenta. Cuando el cristal se derrite por completo, la temperatura comienza a subir nuevamente a medida que se absorbe calor del mundo exterior. Los materiales amorfos, por otro lado, tienen disposiciones irregulares de moléculas y átomos, después de absorber calor, no necesitan destruir su red espacial, solo se utilizan para aumentar la energía cinética promedio cuando se absorbe calor del exterior. , cambian de duros a blandos y finalmente se vuelven líquidos. El vidrio, la colofonia, el asfalto y el caucho son materiales amorfos comunes.
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