¿Cómo lavar el té Pu'er?

Lavar el té generalmente depende de la situación. El grado de lavado del té varía naturalmente según las diferentes situaciones y experiencias. El propósito de g.xicha es eliminar el olor. Debido al largo tiempo de fermentación y almacenamiento del té Pu'er, el té nuevo cambia con relativa frecuencia en las primeras etapas de almacenamiento y, si es inestable, tendrá sabores más o menos peculiares o nuevos. Lavar el té puede reducir estos olores y hacer que el té Pu'er elaborado sea puro y saludable. El té Pu'er generalmente debe lavarse dos veces.

La primera preparación consiste en preparar con agua hirviendo y removerla hacia arriba y hacia abajo para eliminar el polvo y las impurezas. El punto técnico es agitarlo un rato y agitarlo siete u ocho veces antes de servir la sopa. El objetivo del segundo plato es humedecer el sabor del té. Dependiendo del estado del primer plato, agregue lentamente agua, no demasiada, para humedecer la sopa y lavar el té. Un detalle que hay que tener en cuenta es que después de lavar el té y preparar la sopa, es necesario abrir la tapa para difundir el aire y el olor, a menos que sea té Pu'er viejo. Después de lavar el té, deje que la temperatura de la tetera baje un poco antes de preparar el té. La primera preparación fue más lenta y el té sólo se lavó dos veces. El té debe prepararse lentamente y el tiempo de preparación está determinado por la concentración de la sopa.