¿Cuál es el origen de las gachas de Aojiu?

1. "Ao Jiujie" proviene de la leyenda de "Mu Lian salvó a su madre". Se dice que en la antigüedad había una persona llamada Mulian. Su madre fue feroz y malvada durante su vida y fue encarcelada en el inframundo después de su muerte. Cuando visitaba las cárceles, a menudo le llevaba comida, que los guardias comían. Más tarde, pensó en una manera de mezclar castañas de agua, maní, dátiles rojos, longans, azúcar moreno y otras materias primas con arroz glutinoso, cocinarlo hasta obtener una papilla dulce, ponerlo en un bol y espolvorear un puñado de semillas de sésamo negro encima. su madre. Cuando el carcelero vio que la papilla estaba negra, preguntó: "¿Qué es esto?" Mulian respondió casualmente: "Esto es papilla ("Nueve" en el dialecto de Fuzhou es una homofonía de "Tu"). Estaba inmundo y no se atrevía a comer. Por lo tanto, "Europa Jiuzhou" fue entregada a la madre de Mu Lian. Ese día resultó ser el 29 del primer mes lunar y la madre de Mulian acababa de cumplir 29 años este año. Según la costumbre popular, el primer mes del primer mes lunar se divide en "tres nueves", el noveno día del primer mes lunar se llama "Shangjiu", el día 19 se llama "Zhongjiu" y el día 29 se llama "Las últimas nueve gachas". Más tarde, el color de la papilla se volvió más oscuro y se llamó "Nine Gachas" para mostrar piedad filial hacia la madre. También se la llamó "Nueve Gachas".

2. Ya sea el día veintinueve del primer mes lunar o el día veintinueve del primer mes lunar, es el año en que la madre de Mulian tuvo un accidente. Por lo tanto, la gente de Fuzhou considera tabú el noveno día del mes lunar y cree que el "nueve" es el año de la adversidad. Por lo tanto, las personas que cumplen la edad de "Nueve" deben comer con más moderación, y las hijas casadas también deben darles "Nueve" a sus padres por su seguridad y salud.