¿Cómo cocinar bolas de masa que han estado congeladas en el frigorífico durante mucho tiempo? ¿Algún consejo?

1. Poner un poco de sal en el agua. Después de que el agua hierva, agrega las bolas de masa y revuelve la olla con una cuchara para evitar que se empapen en agua.

2. Después de que el agua hierva, vierte en un recipiente pequeño con agua fría y repite 2-3 veces. Además, la salmuera evitará que las albóndigas se agrieten. (Si la piel es más gruesa cocinarla tres veces). Finalmente, abre la tapa y cocina durante dos o tres minutos.

Las empanadillas tienen su origen desde la antigüedad. Las bolas de masa, antes conocidas como Joules, fueron inventadas por primera vez por Zhang Zhongjing, un médico de Nanyang, China, y tienen una historia de más de 1.800 años. Es una especialidad tradicional amada por el pueblo chino, también conocida como bolas de masa. Es un alimento básico y un refrigerio local para la gente del norte de China, y también es un alimento de Año Nuevo. Hay un dicho popular llamado "Xiaohan, come bolas de masa durante el Año Nuevo". Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan. ?

Materiales de referencia:

Albóndigas de la Enciclopedia Baidu