¿Se puede remojar la raíz fresca de kudzu directamente en agua?
1. Generalmente, la raíz de kudzu cruda se come directamente.
2. Para elaborar la raíz de kudzu, generalmente se utilizan las raíces secas de kudzu, una planta leguminosa, que se extraen en otoño e invierno y se secan al sol antes de su uso. Si se trata de un producto seco, generalmente no es necesario remojarlo en agua, ya que no puede absorber bien los principios activos. Se recomienda lavarlo y comerlo crudo, lo que ayuda a aliviar la fiebre muscular, el sarpullido y favorece la producción de líquidos. El sabor también es ligeramente dulce.