¿Cómo hacer las gachas de Yao Zhu más sencillas?
Media taza de arroz, 10 vieiras, 15 ginkgo biloba, 1 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de sal.
Ejercicio:
1. Después de lavar el arroz, macéralo con aceite y sal durante 10 minutos (30 minutos es mejor si tienes tiempo); 2. Uso Golpee suavemente el ginkgo con el dorso del cuchillo, retire las cáscaras, hierva el agua en la olla durante 5 minutos sin tapar y retire la capa marrón mientras esté caliente.
3; Lavar las vieiras y remojarlas en agua tibia;
4. Después de hervir el agua en la arrocera, poner el arroz, el ginkgo y las vieiras (incluso el agua remojada) y cocinar juntos. Después de transferirlo al puesto de cocción de arroz, transfiéralo al puesto de gachas y cocine durante 50 minutos.
5. Yao Zhu tiene un sabor salado. Añade sal al marinar el arroz. Básicamente no es necesario añadir sal para condimentar.
Consejo:
El ginkgo es venenoso. No comas demasiado a la vez. Asegúrese de cocinar bien. No sellar al cocinar. Debe haber poros para permitir que la toxicidad se evapore. Generalmente, el ginkgo hervido no es tóxico y tiene muy buenos efectos medicinales. Mientras recordemos no comer demasiado y hacer lo suficiente, no tendremos miedo.
El ginkgo se conoce comúnmente como ginkgo:
Está compuesto por exocarpio carnoso, mesocarpio óseo, endocarpio membranoso y núcleo de semilla. Se puede hervir o saltear y tiene los efectos de eliminar la flema, aliviar la tos, humedecer los pulmones y aliviar el asma. Sin embargo, comer en grandes cantidades puede provocar intoxicación. Según el "Compendio de Materia Médica", "los alimentos cocinados calientan los pulmones y reponen el qi, alivian el asma y la tos, reducen las heces y alivian la turbiedad blanca; los alimentos crudos reducen la flema, desinfectan y matan insectos". Los granos tienen resistencia a Escherichia coli, difteria, Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis y Streptococcus. Las semillas de ginkgo se utilizan en la medicina tradicional china para tratar el asma bronquial, la bronquitis crónica, la tuberculosis, la leucorrea, la estranguria, la espermatorrea y otras enfermedades. Las semillas de ginkgo también tienen el efecto de eliminar las pecas, suavizar las arrugas y tratar llagas y tiña.
La medicina tradicional china cree que el lirio es de naturaleza neutra, de sabor dulce, ligeramente frío, no tóxico y entra en el corazón y los pulmones. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos, calmar los nervios, nutrir el corazón, eliminar el calor y la diuresis. Tiene un buen efecto sobre el yin pulmonar insuficiente, la tos seca con poca flema, la garganta y la boca secas, la neurastenia, las llagas y los ántrax. Y rico en nutrientes.
Yao Zhu es comúnmente conocida como vieira:
Es el estigma (es decir, su músculo aductor) de Jiang Yao (una especie de marisco). Debido a que generalmente se secan al sol, también se les llama vieiras. Las vieiras son de naturaleza suave y salada, nutren el yin y la sangre, reponen el qi y fortalecen el bazo. Indicaciones: comer en el abdomen, polidipsia, deficiencia de yin y tensión. Las vieiras son ricas en proteínas y una pequeña cantidad de yodo, y están deliciosas. Muy delicioso para cocinar.