Avena a granel, remojada o hervida.
Se puede convertir en papilla de leche.
Ingredientes: 90g de avena, 150g de leche, un poco de azúcar.
Práctica:
1. Remojar la avena en agua durante más de 30 minutos.
2. Pon la olla al fuego, vierte la sopa de avena, cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, agrega la leche, mezcla bien, cocina por 15 minutos, agrega el azúcar, mezcla bien y sirve.
La avena es completamente diferente al trigo común y corriente. El trigo se utiliza principalmente para hacer harina y las partes más nutritivas se eliminan durante el procesamiento. La avena se elabora a partir de copos de avena, y la parte más nutritiva por fuera no ha sido procesada, conservando los nutrientes más originales y naturales.
La avena tiene el mayor valor nutricional entre el trigo, el arroz y el maíz. La avena es rica en vitaminas B1, B2, E, ácido fólico y fibra dietética soluble en agua. También tiene un alto contenido de aminoácidos, todos ellos nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
Generalmente, la avena hervida es más nutritiva que la avena hervida, y la avena que necesita cocinarse durante mucho tiempo es la mejor. Actualmente, los productos más populares en los supermercados son los llamados "cereales nutricionales" instantáneos. De hecho, no puede considerarse en absoluto un miembro de la "familia de la avena". Debido a que la avena tiene muy pocos ingredientes, pero muchos aditivos como azúcar y crema, no solo agrega calorías adicionales sino que tampoco es buena para el cuerpo. Lo mejor es comer menos.