La forma más sencilla de hacer tartas al vapor

Pastel al vapor Método 1,

Ingredientes

2 huevos, 4-5 cucharaditas de azúcar, un poco de harina

Método

1. Batir los huevos con una batidora, añadir el azúcar y seguir batiendo a velocidad media hasta que estén espumosos.

2. Añade medio dedo de bicarbonato de sodio (no demasiado, quedará salado y amargo) y harina, bate a velocidad media hasta que quede una pasta (no muy espesa) y ponla. el plato de pastel o en molde.

3. Hervir el agua en la olla, poner en la rejilla y el plato de vapor, y luego poner el molde para tarta. Si la bandeja para cocinar al vapor se coloca directamente sobre la rejilla para cocinar al vapor, cocine al vapor durante 15 a 20 minutos. Si utilizas una vaporera, el tiempo de cocción puede ser mayor. Simplemente coloque los ingredientes hasta la mitad, no los llene demasiado. Debe haber espacio para que suban.

4. Después de cocinar al vapor, si se utiliza un molde, retirar directamente el molde si se utiliza un plato, cortar directamente en trozos con un cuchillo y comer.

Método 2, bizcocho al vapor sin aceite

Ingredientes

"4 huevos", "135 g de azúcar fina", "80 g de leche", "bajo en gluten harina" 140 g", "1 g de sal", "la cantidad de extracto de vainilla", "1 g de levadura en polvo", "la cantidad de semillas de sésamo negro", "la cantidad de hilo de carne", "1 molde para pastel de veinte centímetros "

Método

1: Primero poner agua en una vaporera a fuego alto, agregar azúcar al huevo líquido y batir hasta que la espuma húmeda se vuelva neutra.

2: Agrega la leche y la sal en secuencia y mezcla bien, luego agrega la harina baja en gluten y el extracto de vainilla y mezcla bien.

3: Vierta en el molde, elimine las burbujas de aire después de verter y espolvoree con hilo de cerdo y semillas de sésamo negro.

4: Luego póngalo en una vaporera y cocínelo a fuego alto durante 20-25 minutos. Simplemente inserte una brocheta de bambú y no se pegará.

Método tres, pastel de jamón al vapor

Ingredientes

"Waffle en polvo 100g","Jamón blog 2 lonchas","Azúcar 30g","Sal 1 cucharadita ", "1 cucharada de aceite", "1 huevo", "50 g de agua",

Método

1: Cortar el jamón en dados y reservar

2: Revuelva el azúcar, la sal, el aceite y los huevos de manera uniforme, luego agregue la harina para gofres y el jamón cortado en cubitos y revuelva hasta obtener una masa, luego viértala en el recipiente

3: Cuando use la olla exterior de la eléctrica olla, agregue una taza de agua, luego coloque la rejilla para cocinar al vapor, ponga la masa en la olla eléctrica para cocinar al vapor, espere hasta que la olla eléctrica salte y ¡listo! Si no tienes olla eléctrica, también puedes usar una estufa de gas y cocinar al vapor a fuego medio-bajo durante 15 a 20 minutos. Es dulce, salado y delicioso.