La receta casera más sencilla de costillas de cerdo fritas

La receta casera de costillas de cerdo fritas es sencilla:

Ingredientes: 400 gramos de costillas de cerdo, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de soja light salsa, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de comino en polvo, cantidad adecuada de aceite comestible.

1. Lavar las costillas frescas. Deben ser costillas, que quedan más ricas.

2. Enjuague las costillas y póngalas en la olla con agua fría. Agregue el jengibre y el vino de cocción durante dos minutos.

3. Retirar las costillas cocidas para escurrirlas.

4. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera. Revuelva uniformemente y deje marinar durante más de media hora. Echa una cantidad adecuada de aceite en la olla, y cuando esté al 60% caliente añade las costillas de cerdo (puedes probarlo con palillos y estará bien si burbujea). Luego sofreír a fuego alto durante un minuto. Luego retirar y escurrir el aceite, espolvorear con la cantidad adecuada de sal y comino en polvo, y a los que les guste el ají pueden espolvorear con chile en polvo, y se completan las costillas de cerdo fritas.