¿Qué tan delicioso es el condado de Caoxian? ¿Qué tipo de comida hay?
El arroz de cordero que aquí mencionamos es una papilla salada elaborada con cordero y mijo. Heze generalmente llama "arroz" a las gachas de avena, como gachas de mijo, gachas de arroz, gachas de calabaza, gachas saladas, etc. , se llamará mijo, arroz, arroz con calabaza, arroz salado, etc. El arroz de cordero es una forma única de comer en el condado de Caoxian y rara vez se ve en otros lugares.
2. Caoxian Shaobing
Caoxi’an Shaobing es una especialidad del condado de Caoxian, ciudad de Heze, provincia de Shandong. La superficie del bizcocho de sésamo horneado será de color amarillo rojizo y podrás descubrirla con las manos. El fondo, la cubierta y el núcleo están separados capa por capa y la fragancia es fragante. Dale un mordisco, queda crujiente por fuera y tierno por dentro, no duro ni pegajoso, apto para todas las edades.
3. Oveja entera asada en yurta Shajia
La oveja entera asada en yurta Shajia es una especialidad del condado de Cao, ciudad de Heze, provincia de Shandong. El cordero entero asado en yurta mongola Shajia del condado de Cao Xi'an es delicioso, nutritivo y saludable, con ingredientes exquisitos y un regusto interminable. Ha sido reconocido por la Federación Internacional de Cometas de la Asociación de Investigación de la Cultura Alimentaria China como un producto único con características de la cultura alimentaria china.
4. Carne asada de Caoxian
La carne asada de Caoxi'an es una especialidad del condado de Caoxian, ciudad de Heze, provincia de Shandong. El rosbif Caoxi'an tiene una larga historia y tiene las ventajas de color, aroma, sabor, belleza, carne tierna, rico sabor y madurez.
5. Sopa de pescado pequeño
La sopa de pescado pequeño es uno de los desayunos favoritos de los caoxianos. Es muy cómodo beber un plato de sopa de pescado, comer un panecillo al vapor con fideos y un plato pequeño de chile para mojar.
6. Codo de cerdo picante Caoxian
El codo de cerdo picante Caoxian es un manjar especial del condado de Caoxian, ciudad de Heze, provincia de Shandong. El proceso de producción del codo picante Caoxian es complicado. Los codillos de cerdo de la parte delantera y trasera del cerdo vegetal se seleccionan, se encurten, se atan y se hierven, y se complementan con diversos ingredientes. Es un manjar raro con todo color, fragancia y textura tierna pero no grasosa.
7. Caozhou Mirror Caqui
Debido a que Heze se llamaba Caozhou en la antigüedad, los caquis producidos en Gengzhuang, Caozhou son los mejores, y los pasteles Caozhou Geng tienen una historia de producción de miles de años. Era famoso en todo el país ya en la dinastía Ming y figuraba como homenaje a la corte. El pastel Caozhou Geng es de color amarillo anaranjado y transparente, con carne blanda, escarcha espesa y sin semillas. Es jugoso en la boca, tiene un sabor suave y dulce, es rico en nutrientes y es resistente al almacenamiento y al deterioro a largo plazo. Siempre ha sido el caqui de primera calidad y la gente lo ama profundamente.
8. Caramelo de sésamo Caozhou
El caramelo de sésamo Caozhou está elaborado con sésamo, mijo y trigo utilizando técnicas de producción tradicionales y tiene un sabor único, dulce y crujiente. Tiene forma de tira, plano, de color blanco lechoso, de cristal brillante, de sabor dulce y crujiente, de sabor puro y delicioso, rico en nutrientes y tiene una historia de más de 200 años calmando el estómago, aliviando la tos, y tratar el estreñimiento.