Cómo hacer lengua de cerdo fresca

La lengua de cerdo, también conocida como tiras bucales, también es un alimento delicioso. Su valor nutricional también es relativamente alto. Tiene un contenido de proteínas relativamente alto y es más fácil de digerir después de ingresar al estómago. Comer un poco de lengua de cerdo con moderación también es bueno para el organismo. Hay muchas formas de cocinar la lengua de cerdo, fría y salteada son métodos comunes. Echemos un vistazo a cómo sofreír la lengua de cerdo.

Lengua de cerdo cortada blanca

Ingredientes: lengua de cerdo. Ejercicio 1. Primero lavar la lengua de cerdo, blanquearla en agua, quitarle la mucosidad, lavarla y reservar. 2. Poner la lengua de cerdo blanqueada y lavada en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. 3. Después de abrir, cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego apague el fuego durante 15 minutos. 4. Sácalo y déjalo enfriar. Al comer cortar en rodajas finas para que se pegue la salsa.

Lengua de cerdo estofada al estilo Hong Kong

Ingredientes 1 lengua de cerdo, adobo al estilo Hong Kong 1 olla método 1. Utilice un cuchillo para quitar el hueso hioides de la lengua de cerdo, enjuáguelo con agua limpia, déle la vuelta y reserve. 2. Tomar una olla de sopa, poner aproximadamente la mitad de la olla de agua y llevar a ebullición a fuego medio. Use el método 1 para poner la lengua de cerdo, escaldarla durante aproximadamente 1 minuto, sacarla y enjuagar con agua fría. agua para enfriar y luego raspar la lengua de cerdo con un cuchillo. La película blanca sobre la piel se debe enjuagar y reservar. 3. Tome otra olla, vierta en ella la marinada estilo Hong Kong y cocine hasta que hierva, luego agregue la lengua de cerdo hecha en el método 2, baje el fuego y mantenga la marinada en un estado ligeramente enrollado durante unos 30 minutos, luego Apague el fuego y agregue la lengua de cerdo. Remoje en la marinada durante 20 minutos, luego retírela y córtela.

Lengua de cerdo al vapor con humo de cabeza

Ingredientes: lengua de cerdo, humo de cabeza, cebolla de verdeo, cilantro, jengibre rallado, vino, sal, azúcar, maicena. Ejercicio 1. Lavar la lengua de cerdo, marinarla un rato con sal, ponerla en una olla y hervir con agua, luego recogerla, raspar la película blanca de la lengua de cerdo con un cuchillo, lavarla y cortarla en trozos. marinarlo con vino, sal, azúcar y maicena, verter la cantidad justa. 2. Coloque la lengua de cerdo en un plato, espolvoree con jengibre rallado, rocíe con aceite, cocine al vapor durante unos diez minutos, sáquelo y espolvoree con cebolla verde y cilantro.

Lengua de cerdo salteada con puerros

Ingredientes: 1 lengua de cerdo, 1 puerro, 3 pimientos rojos pequeños, 1 diente de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 esencia de pollo... Lavar todos los materiales, cortar la lengua de cerdo adobada, cortar el puerro en rodajas, picar el ají y el ajo. Calentar la olla y verter un poco de aceite.