¿Cómo hacer mermelada de higos para que se conserve durante mucho tiempo?
1. Lavar los higos y reservar.
2. Pelar los higos.
3. Un limón, lavado y reservado.
4. Cortar el limón en cuartos.
5. Exprime el jugo de limón en los higos.
6. Echar los higos en la olla y calentar a fuego medio.
7. Durante el proceso de ebullición, remover constantemente con una pala. Triturar los higos.
8. Tomar la cantidad adecuada de azúcar de roca y triturarla con ajo.
9. Vierte el azúcar de roca en la olla y continúa hirviendo a fuego medio.
10, hasta que no quede más agua en la olla.
11. La mermelada de higos agridulce está lista.