¿Qué es Kunming en el té de Kunming?
Té de Kunming es el nombre general del té producido en Kunming, Yunnan, y es famoso por el té tailandés-chino y el tomillo. El té Taihua es un tipo de té verde tostado. Para restaurar el famoso té de la historia, fue restaurado y creado por el Instituto de Investigación del Té Fengqing Tea Factory en la década de 1980. Sus hilos son apretados, rectos, suaves, hermosos y con forma de aguja. Su color es verde claro y aceitoso, destacando su color plateado. El color de la sopa es claro, el sabor es suave y dulce, el aroma es intenso y duradero y las hojas son tiernas y uniformes.
Una o dos horas después de recoger los cogollos y las hojas del árbol del té de tomillo, emiten una rica fragancia de orquídeas. Se recogen un brote y una hoja antes y después del Festival Qingming, y se elaboran después de curar, enrollar y secar. La cuerda es tierna, las hojas verdes, la sopa clara, el sabor suave y el aroma rico. Se vende principalmente en Kunming.
Consejos para seleccionar las hojas de té
1. Aspecto seco: Comprueba si las hojas de té están bien secas. Si se rompen al pellizcarlas ligeramente con los dedos, significa que el té. las hojas están bien secas; si se exprimen con fuerza, si no están quebradizas, significa que las hojas de té se han ablandado con el agua y la calidad de las hojas de té se ha visto afectada.
2. Forma de la hoja: Las hojas de té están completas y el color es limpio y uniforme. El té con una alta proporción de tallos de té, esquinas de té y té en polvo tendrá una calidad de sopa de té ligeramente peor.
3. Aroma: Debido a los diferentes métodos de producción y los diferentes grados de fermentación, el aroma del té seco es diferente y el aroma de la sopa de té es suave y rico. Además, el té que tiene olores rancios, quemados, apagados u otros olores peculiares son productos inferiores.
4. Sabor: Puede hacer que la boca tenga suficiente fragancia o rima en la garganta de un buen té, tiene un sabor amargo y astringente y no delicioso;