¿Cuál es el significado de los rollitos de primavera?

Además de dar la bienvenida a la Fiesta de la Primavera, los rollitos de primavera suelen tener una gran cantidad de verduras frescas, por lo que su valor nutricional es muy alto. Los rollitos de primavera, también conocidos como pasteles y panqueques de primavera, son un refrigerio tradicional popular en Fuzhou con una larga historia.

Los rollitos de primavera evolucionaron a partir de antiguos pasteles primaverales. Según el libro antiguo "Sui Sui Guang Ji", "los panqueques de primavera, la lechuga y las verduras de primavera se comen en primavera". También hay un dicho en los "años Yanjing" de la dinastía Qing: "La primavera es cuando las familias ricas comen más primavera". panqueques". Se puede ver que los panqueques de primavera se hacen en primavera. La costumbre popular de comer panqueques de primavera tiene una larga historia.