Cómo hacer la composición de pastel de luna 600
La masa se divide en trozos pequeños y se enrolla en rodajas. La pasta de frijol rojo y la pasta de frijol mungo son redondas. Yema de huevo envuelta en pasta de judías rojas, dándole forma redonda.
Exprime un trozo de masa, pon pasta de frijoles en el medio, empuja lentamente la masa hacia arriba con ambas manos, envuélvela en pasta de frijoles y haz una bola con ella.
Pon un poco de harina sobre la bola y mete la masa de la bola en el molde de mooncake.
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, presione los pasteles de luna sobre la bandeja para hornear y rocíe agua sobre la superficie. Después de precalentar el horno a 200 grados, hornee la rejilla del medio durante 10 minutos y luego sáquela para que se seque durante 5 minutos. Después de enfriar un poco, unte la base con huevo batido y hornee el pastel hasta que esté dorado. Coloque los pasteles de luna completamente enfriados en un recipiente hermético para escurrir el aceite.
Los mooncakes ya están listos, ¡puedes probarlos si te interesa!
Traducción:
¿Te gusta comer pasteles de luna? ¡Déjame enseñarte cómo hacer pasteles de luna con pasta de frijoles!
Dale a la masa una forma redonda pequeña, enrolla la pasta de frijoles rojos y la pasta de frijol mungo hasta darles una forma redonda y envuelve la yema de huevo en la pasta de frijoles rojos para formar una forma redonda.
Coloca la pasta de frijoles en el centro de un trozo de masa aplanada, empújala lentamente hacia arriba con ambas manos, envuelve la pasta de frijoles y amasa hasta formar una bola.
Coge un poco de harina y ponla sobre la bola de masa en el molde de mooncake.
Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio, poner una capa sobre la bandeja para hornear mooncake, rociar la superficie, precalentar el horno a 200 grados, hornear en el medio durante diez minutos, sacar a secar durante 5 minutos, unte la piel con huevo durante 1 hora de líquido y continúe horneando hasta que los pasteles de luna se doren. Después de que se hayan enfriado, colóquelos en un recipiente hermético para escurrir el aceite.
Los mooncakes están hechos, si te interesa ¡puedes probarlos!