La diferencia entre cerdo estofado y cerdo estofado
El significado es diferente, el sabor es diferente.
1. Diferentes significados: La carne de cerdo estofada es un snack único en el este de China. Se elabora cortando en trozos la panceta de cerdo magra y grasa, atándola con cuerdas y luego poniéndolas en una olla y cocinándolas. hasta que estén cocidos. El cerdo estofado es un plato popular famoso y pertenece a la cocina de Shandong.
2. El sabor es diferente: la carne tiene un sabor suave y ceroso, se deshace en la boca y no es grasosa, mientras que el cerdo estofado tiene un sabor graso y magro, dulce, suave y ceroso, se derrite en la boca. y es particularmente grasoso.